生吃板栗可以的，因为生吃的话，可以补充人体所需的营养物质，板栗是可以生吃的，话，可以将板栗煮熟吃，但是在煮熟之后，生板栗吃起来会比较甜 。因为在煮熟之后，里面会有很多的淀粉和糖分，对于血糖较高的人群来说，生吃板栗很有好处 。板栗虽然好吃，但是生吃也是有讲究的，生吃板栗，容易上火，而且会加重身体的负担 。因此要注意适量吃一些生板栗 。此外生吃板栗还能预防疾病 。下面我们一起来了解一下吧 。
一、板栗能生吃吗
【板栗能生吃吗】
板栗是可以生吃的，但是如果不注意的话，生板栗就会对身体造成伤害，如果是想要生吃板栗的话，就应该把它放在清水中浸泡3个小时以上的时间才可以吃 。生吃板栗能够帮助肠胃蠕动帮助消化，而且还能让板栗中的一些维生素和矿物质可以被人体吸收，这样能够帮助缓解身体的疲劳感，也能够帮助我们有效防止身体出现问题 。而且生板栗就跟普通的水果一样有非常多的吃法，比如说生吃或者是生煮糖水以及炒板栗等都是可以的哟~其中生吃板栗能帮助人体补充营养物质，还能够有效帮助排出体内过剩的油脂，避免身体出现肥胖现象 。而且生吃的时候不仅能够帮助我们快速吸收板栗里面的营养成分还能够有效缓解身体出现问题 。但是需要注意的是：虽然生吃可以补充营养物质，但是也要适量食用，每天吃的话不要超过20克左右就可以了 。
二、板栗的吃法有哪些
1、煮栗子：很多人喜欢将栗子用煮的方式来吃，但其实栗子也可以用煮的方式来吃，这也是很多人喜欢吃的方式之一 。下面就给大家介绍一下栗子可以煮熟吃还是生的？2、板栗粥：板栗的吃法有很多种，煮板栗粥都是不错的吃法 。煮板栗：将板栗去壳洗净备用；用砂锅加水煮沸，加入适量白糖和盐，放入板栗；盖上锅盖煮20分钟即可 。板栗还可以做成板栗糕等；直接吃：或者煮粥喝等等都可以的；直接炒菜食用也是可以的 。3、板栗酒：可以将板栗泡在酒里面吃 。可以直接用板栗煮酒喝也是很好的，大家可以选择此种方式 。
三、板栗的功效、作用以及作用禁忌
1、补肾健脾：中医认为栗子味甘、性平、入脾、胃、肾经，具有补肾健脾、生津止渴、活血止血的功效，用于治疗肾虚所致的腰腿酸痛、筋骨疼痛、小便不利等症 。2、补肾强筋：栗子含有丰富的钾元素和磷元素等微量元素以及膳食纤维，可帮助人体增强肾脏功能以减少肾脏的负担；同时栗子还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素 A、B2等物质，有强健骨骼、增强体力、延缓衰老等功效 。3、预防疾?。豪踝佑薪档脱⒃し蓝鲋嘌不约案哐棺饔?。4、健脾开胃：栗子中所含膳食纤维有利于消化和吸收，可增加胃肠蠕动，促进粪便排出 。5、活血止血：板栗中含有丰富的维生素B1和B2以及矿物质钙、磷、铁及烟酸等物质，有防治冠心病、动脉硬化等疾病的作用 。
