黄瓜是我们常见的蔬菜之一，其口感清脆、爽口，营养丰富，具有一定的清热、降火作用，特别是对于身体消暑有很好的效果 。黄瓜的做法很多，除了炒食外，还可以凉拌、热炒、腌制等 。黄瓜口感清脆、清甜，经常食用可以起到清热解暑、降血压等作用 。火腿肠味道也是很不错的，两者搭配可以说是绝配?。〉比涣耍?也可以做一些清爽的小炒吃~下面介绍一下黄瓜火腿肠一起炒的做法，学会后就可以成为一道非常好吃的家常菜啦！
1、黄瓜洗净切片，火腿肠切小块备用 。
如果你觉得两种食材不太好吃，可以不切 。黄瓜、火腿肠一起炒的话口感会更好哦！黄瓜比较细，切短一点就可以了 。黄瓜中含有较多的膳食纤维和钾元素、维生素 E、胡萝卜素和多种微量元素等营养物质，经常食用可以起到清热、利尿、降低血压的作用 。火腿肠含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1等营养成分 。
2、锅内烧油，油热后放入黄瓜，翻炒至变软，倒入火腿肠，加适量盐调味，翻炒均匀 。
小贴士：因为火腿肠是咸的，所以不需要再加盐 。如果喜欢吃辣可以再加一点辣椒油就好 。将黄瓜和火腿肠分开炒的目的是为了保持黄瓜的脆爽口感 。但是如果是不太喜欢吃辣也可以不加 。
3、放入火腿肠，加适量生抽，翻炒均匀即可出锅食用了 。
【黄瓜火腿肠怎么炒】
黄瓜用来做什么？首先、需要把黄瓜洗净，去皮，切成长条，放到盘子里 。之后再切成小段 。接着、将火腿肠也切成长条，放到盘子里 。最后放入盐和生抽进行调味，放入少量鸡精就可以了 。大家可以根据自己的喜好来放入盐和鸡精也无所谓了 。
