芦荟是一种很神奇的植物，在我国有着悠久的历史 。据有关资料记载，芦荟可以有效缓解关节疼痛，其功效非常广泛 。它还具有美容功效，可以祛斑、美白、保湿并能防治各种皮肤疾病 。但是芦荟并不是越多越好，要适量使用 。那么怎么炒芦荟呢？下面就来看看吧！
一、食材准备
1、新鲜芦荟：这是一种味道比较苦的植物，因此在烹饪之前要将其摘除 。2、水煮好的菜：这是一种很常见的烹饪方法，但需要注意的是，要将其放入开水中焯烫一下然后再烹调 。3、蒜蓉：这也是一种比较常见的烹饪方法，尤其是在夏季，蒜香浓郁且容易让人产生食欲 。4、干辣椒：这也是一种比较常见还比较有营养的食材，能起到杀菌消毒以及增香效果 。5、洋葱、胡萝卜：这应该是一种很常见且可以制作出不同口味佳肴的食材了，这也可能和其中带有辣味有关 。
二、制作步骤
1、芦荟洗净：将芦荟切成大小一致的小丁 。2、油爆香葱姜蒜：待葱姜蒜稍变色后，加入芦荟 。3、将芦荟煸炒至熟时加入少量白糖，翻炒均匀后即可盛出 。4、锅中留少许油，爆香蒜末，放入芦荟爆炒至熟 。5、再放入豆瓣酱继续爆炒，至肉变色后加入少许盐 。6、炒匀后出锅即可盛盘 。7、加入适量葱花即可食用 。
三、注意事项
【怎么炒芦荟】
一般来说，芦荟有4种功效，除了治疗皮肤病外，还有美容功效和抗衰老功能 。芦荟胶具有活血化瘀、止泻止血，并能抑制体内细菌繁殖，减少皮肤过敏反应 。它还能调节内分泌、延缓衰老和防止血管硬化 。芦荟与牛黄、鹿茸、当归等同用可缓解痛经，可防治子宫脱垂、子宫肌瘤所致疾?。挥牒２瓮每山档脱?，预防心脑血管疾?。挥爰δ诮鸬韧每稍銮咳颂迕庖吖δ?。芦荟对多种疾病均具有治疗作用 。芦荟多用于治疗多种疾病 。
