菜豌豆是常见的一种蔬菜，一般在市场上卖的菜豌豆的价格都比较便宜 。很多人都喜欢吃菜豌豆，而我就喜欢吃蔬菜，所以我也很喜欢吃菜豌豆 。现在天气比较炎热，每天都会吃一盘菜豌豆 。但我觉得自己做起来会比较麻烦，所以我特意去网上买了一种食材做起来会比较简单些 。那么菜豌豆怎么做呢？
【菜豌豆怎么炒】
1.菜豌豆洗干净之后用清水浸泡10分钟左右 。
然后把菜豌豆洗干净 。这样子就可以准备炒菜了 。锅里烧水，水开之后把菜豌豆放进去焯烫一下 。焯烫一下之后把煮好的菜豌豆捞出来控干水分 。把锅里的水倒掉 。锅里倒油和底油，油热之后放入姜片和蒜末炒香，然后把提前泡好的菜豌豆倒进去炒制 。
2.锅中放入水，放入油和盐，然后将菜豌豆倒入锅中 。
将锅中的水烧开，再将锅中切好的菜豌豆倒入锅中 。等菜豌豆煮熟后加入盐再煮几分钟 。最后将煮好后的菜豌豆倒入锅中并用筷子搅拌均匀即可 。菜豌豆这样做很好吃又容易熟 。在做这道菜时，你要多加一些油和盐，这样菜豌豆才能更容易煮熟 。而且菜豌豆也不会变得太老了 。
3.等到菜豌豆煮熟之后，将菜豌豆捞出用冷水浸泡好之后晾凉 。
等菜豌豆冷却之后，将菜豌豆切成段 。这样就可以让菜豌豆在炒成菜豌豆之前煮一下 。这样就可以让菜豌豆吃起来口感更好一些 。等到菜豌豆凉了之后装盘的时候就可以让菜豌豆和调味料混合在一起吃了 。
4.然后将菜豌豆放入锅中大火翻炒均匀，然后加入适量盐和味精调味就可以了 。
菜豌豆的营养价值是很高的，不仅有蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素等营养物质，而且还含有丰富的膳食纤维、维生素 B族和维生素C等营养素 。蔬菜中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等等营养物质 。菜豌豆是我们生活中比较常见的一种蔬菜，我们平常可以在菜市场上买到 。菜豌豆炒着吃味道很好，所以我们可以买到很多菜豌豆炒着吃 。做法也比较简单，我们只需要将菜豌豆放入锅中翻炒几下就可以了 。
