宿豫区，隶属于江苏省宿迁市，是江苏中部的重要区域，宿迁市的经济、文化中心 。早在五千年前，宿豫就是华夏文明的发源地之一 。泗水是宿迁的母亲河所形成的景观带，是世界上最大的水利工程――黄河故道水系 。在宿迁的历史上曾经出过许多名人志士，其中有“草圣”孔乙己、《三国演义》的作者诸葛亮等都曾在这里生活和工作过！宿迁的美食也是数不胜数，尤其是在冬季的时候更是数不胜数！下面就带大家来看一看宿豫区最著名的美食！
1.宿迁灌云烧腊
宿迁市宿城区的灌云烧腊是一道传统的特色美食，也是宿迁的一道名吃！烧腊是用猪肉、猪肝等制作而成，是我们最常见的肉食之一！据说在古时候每年过年的时候都会有人去灌云买烧腊！但是那时候人们不会做饭，所以都是点上一份烧腊来吃！不过现在却已经成为了宿迁人逢年过节最喜欢吃的美食！并且非常受到大家的喜爱！
【宿豫区美食】
2.宿迁面窝
宿迁面窝是宿迁的传统小吃，也是江苏地区的传统名吃 。宿迁面窝由两个直径约为1米左右的圆形铁板中间夹入小米面做成，底部还可以夹上一些芝麻，吃起来口感特别好 。面窝一般选用上等的大米、面粉、猪油、鸡蛋制作而成 。这种食物最大的特点就是不容易碎，口感好！另外宿迁面窝是一个由两个大小相等的铁板组成的美食，一个铁板一个面窝，是完全不一样的美味！不过无论什么样的面窝都有着各自不一样的风味，不能说每一种都好吃而是适合不同人口味的 。
3.宿迁糖火烧
糖火烧，又名火烧 。又名“油炸火烧”，历史悠久，早在清乾隆年间就已经在宿迁地区盛行 。糖火烧与现在的酥火烧有什么区别呢？糖火烧以白糖、红糖、芝麻为主要原料，同时还添加了少量食用碱和香油调和而成 。宿迁糖火烧色泽金黄，外酥里嫩，香甜可口，风味独特 。糖油火烧历史悠久，口感酥松香甜、软硬适中、不粘牙、不糊牙，营养丰富 。糖火烧以其特有的味道畅销宿迁、上海、江苏等地，在淮安地区亦享有盛誉！
