木耳菜花是一种营养丰富的蔬菜，味道清香 。具有滋阴润肺、养胃生津的功效 。木耳菜花含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，对机体有益，可增强机体免疫功能 。木耳菜花的做法有很多，常见的就是木耳炒菜花这三种 。
1.木耳泡发洗净切成小朵，菜花掰成小朵；
木耳用温水泡发洗净切成小朵；菜花掰成小朵，用开水浸泡五分钟，挤干水分切成小段；姜切末 。大蒜切成蒜末 。
2.热锅倒入食用油，油热后放入葱花炒香，放入木耳和菜花翻炒；
加入适量的生抽和蚝油调味，翻炒均匀后即可出锅 。这三种木耳炒菜花的做法都比较简单，主要是需要准备的食材比较多，所以自己制作要注意事项也比较多，比如说木耳要提前泡发，菜花要洗干净并且控水等等 。如果自己在家制作的话，可以选择三种做法都做，但是每个人的烹饪手法不一样 。如果想吃这三种菜的话，那么可以选择买的就好了 。在日常生活中我们应该如何做木耳菜花呢？下面就一起来看看吧！
3.倒入清水大火煮开，将菜花煮熟；
再将锅里倒入适量植物油，烧热后倒入葱花、蒜末炒香 。接着放入木耳翻一起炒 。加入少许盐调味，撒上香菜段 。
4.锅中倒入调好的料汁翻炒均匀后盛出；
5.最后倒入调好的料汁，翻炒至料汁变粘稠即可出锅装盘 。材料：菜花400克、黑豆50克、青椒50克、蒜末10克、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1/2茶匙 。做法：
【炒木耳菜花怎么做】
5.装盘后撒上葱花即可 。
其中炒木耳菜花最为简单，味道也最好，而且也非常容易熟 。但是有些人还是喜欢炒木耳菜花，毕竟在很多时候，木耳菜花对于我们来说是非常有好处 。
