【粽子外面的叶子叫什么】
在中国传统的端午佳节中，我们都知道是以吃粽子来纪念伟大的诗人屈原 。但是说到粽子外面的叶子大家可能都不知道是什么 。实际上粽子叶子上一共有七片叶子，的正反面有不同风格的花纹 。每个人对端午节叶子上的花纹应该都有所了解 。下面就为大家详细介绍一下不同叶子上那些独特的花纹 。
一、叶子形状
第一片叶子就是端午节独有的粽叶，叫做大叶粽 。这种粽子上面一般会盖上几片比较大的粽叶，上面有几个小孔，包出来的粽子口感比较粘糯，也是吃起来比较香的 。第二片叶子是小叶粽的叶子，这种粽子上面有很多小孔，包出来的粽子吃起来也是比较甜的 。第四片叶子就是花叶粽子了，这种粽子是包着一大片花朵煮熟以后放在大叶粽上裹着吃的 。这种粽子吃起来没有其他粽子粘糯，吃起来有点像白米粽和红豆粽之类的 。
二、叶尖的形状
叶尖的形状主要是指粽子的叶子正反面之间的夹角 。通常情况下，叶尖的形状是呈长椭圆形的 。但是也有些粽子的叶子是不成正型的，这个就需要大家去辨别了 。粽子叶子正反面的夹角一般都是以45度角的角度排列的，通常情况下粽子叶之间的夹角呈45度角的角度更容易固定住粽子的形状 。所以为了保证粽子的形状，也为了能够更好地固定粽子叶片，通常需要将粽子叶片翻转过来夹住正反面 。
三、叶柄
叶柄是粽子上面最前端的部分，因为这个部分是粽子包裹时必须用到的地方 。叶柄可以分为两种，一种是天然形成的叶，还有一种是用来固定叶柄 。天然形成的叶具有非常好的透气性和透水性 。自然形成的叶相对来说透气性更好一些 。叶柄的固定方式主要是用来固定绳子的位置的 。自然形成的叶一般是用来固定住绳子的 。
四、叶的背面
叶的背面也是由两部分组成，分别是上叶和下叶 。叶的背面一般呈锯齿状，也有其他形状 。上叶的背面和下叶的背面各有一道天然的锯齿，并且锯齿的形状有长短之分 。这两条锯齿的边缘呈锯齿状，看起来非常好看 。一般上叶背面分为两种类型：第一种为绿色叶型（又叫“紫叶型”）叶脉为黑色，有许多条纹，在光线的照射下会呈现出美丽的金边图案，看起来非常好看 。另一种则为红色叶型（又叫“红叶型”）叶脉为白色，其特点是每一片叶子几乎都会呈现出一条美丽的金蛇形状 。
