素藕片是我们日常生活中最常见的一种食物了 。莲藕是一种非常好吃的蔬菜 。它富含大量的膳食纤维和多种维生素 。它的营养价值非常高 。一起来看看吧 。
1.把莲藕削皮，然后洗干净，切成薄片，放入清水中浸泡10分钟，沥干水分备用 。
【素藕片怎么炒好吃】
把准备好的莲藕放入水中浸泡10分钟 。把莲藕捞出沥干水分 。在锅中倒入油，油热后倒入莲藕和大蒜炒香 。接着放入藕片炒一下 。
2.将胡萝卜，青椒切成小块，葱切段备用 。
锅中烧水，加入少许盐和油 。将莲藕放入锅中煮熟 。捞出后用清水洗净；将青椒和胡萝卜切片备用 。
3.热锅凉油，放入葱段和胡萝卜，煸炒至胡萝卜变软，再放入莲藕片，翻炒均匀 。
放入适量的盐，白糖，生抽，翻炒均匀，盛出 。我想说，莲藕是用来制作美食的食材，但我在家里做时，我也会在里面添加一些其他调料来改善它的味道 。我会用最简单的方法做出最美味的美食 。今天给大家分享的是用素藕片做的一道菜是《清炒藕片》 。虽然我们都知道莲藕有很多营养成分和药用价值，但在我们的日常生活中，有很多人不知道它也有很好的营养价值 。
4.加入适量的食盐和鸡精腌制10分钟左右 。
这道菜的特点是脆嫩 。在整个烹饪过程中，我们不需要添加太多的调料 。我们只需要用少量食盐腌制就可以了 。莲藕具有清热凉血、健脾开胃的功效，而且还可以降低血脂，预防心血管疾病，对于预防心脑血管疾病有很好的作用 。你还可以把它作为一种保健品来服用 。
