怀宁县，安徽省蚌埠市辖县之一 。全县总面积962平方千米 。2018年末总人口85.36万人 。怀宁县先后荣获“全国文明县城”、“中国特色魅力名县”、全省粮食生产先进县、全省特色农业产业示范县等荣誉称号 。
1、怀宁大煮干丝
大煮干丝，怀宁著名的传统名菜 。该菜选用优质大豆为原料 。采用安徽优质大豆加工而成，是用优质豆浆与上等黄豆为原料制成，口感滑嫩，香味浓郁 。
2、怀宁大虾米
怀宁大虾米是安徽省怀宁县著名特产 。怀宁大虾米外观呈圆形，表面光滑透明 。颜色淡黄带青，油亮发亮，米粒均匀细嫩，无泥无粉，口感绵软，香辣可口 。大虾米不仅味道鲜美，营养价值也很高，具有清热解毒功效 。
3耳尖肉皮蛋
耳尖肉皮蛋是安徽省怀宁县传统名菜，属于皖北地区的一种地方特色美食 。耳尖肉皮蛋是由安徽省蚌埠市怀宁县出产的 。具有独特风味 。新鲜皮蛋去壳用刀划几道小口子后用开水烫一遍备用；准备三个皮蛋、一个鸡蛋、适量盐、少许香油；将鸡蛋磕入碗中后再加入少许开水和少许盐搅匀；待鸡蛋稍微冷却后取出蛋黄再轻轻搅拌在碗中；然后把准备好的皮蛋放入锅中用小火煎煮至皮呈金黄色即可食用 。皮呈紫红色的称之为“耳尖肉皮蛋”，呈浅黄至橙红色的称之为“猪油皮” 。这种皮蛋除了有独特的香味外，还有其他的功效 。
4、怀宁锅贴
锅贴是安徽地区特有的小吃，锅贴就是煎着吃、蒸着吃或煎炸着吃的食物 。锅贴制作工艺复杂，主要原料有猪肉、豆腐、韭菜等 。馅料有猪肉丁、鸡蛋、淀粉、葱花等 。其特点是外焦里嫩，香气扑鼻 。锅贴通常为一周3-4天制作一次 。最好的锅贴是包成饺子放在特制的油锅里煎熟食用，最好的锅贴是用小铁锅和底面加热成锅贴汤的面剂，贴上一层油煎成的馅料 。
5、怀宁藕粉
【怀宁县美食】
藕粉是怀宁县特色小吃，其原料为藕粉、冰糖和桂花 。怀宁县藕粉具有选料考究、制作精细、保存新鲜、营养丰富等特点 。主要有六孔、十二孔等多种规格，口感极佳，爽滑绵软有弹性 。
