哈城区是黑龙江省哈尔滨市的主城区，是哈尔滨市的政治中心，也是哈尔滨这座城市不可或缺的重要组成部分 。位于哈尔滨市西北部，北靠松花江，西临哈尔滨市区，东接双城区 。东邻大庆市的双城区是黑龙江省第一大市 。哈尔滨双城区地理位置优越，在城市发展的进程中发展迅速，特别是在农业、工业等方面优势明显，下面就带大家一起来看一看哈尔滨市的双城区美食吧！
1、哈尔滨大锅菜
哈尔滨大锅菜是黑龙江哈尔滨市一道传统名菜 。这道菜是用东北农家传统大锅炖制而成 。食材有肉、土豆、茄子、土豆等数种 。最有代表性的菜肴是炖白菜锅贴 。白菜、土豆、白菜都有很高的营养价值，也是哈尔滨人的最爱之一 。东北人的热情好客和生活习惯让它变得更加容易接近 。
2、双北烤冷面
双北烤冷面也叫“烤冷面饼”，是哈尔滨特色小吃 。具有很高的营养价值，对人体非常有好处 。烤冷面是由荞麦做成的，由于它富含粗纤维，所以营养价值特别高 。在双北烤冷面就和面条一样需要在炭火上烘烤一下才能食用了，双北制作的烤冷面饼的特点是：酥、脆、香、甜、软，口感极佳 。烤冷面也是最好吃的一种面食了，因为把冷面放在特制的铁铲子上放在铁板上加热一下，然后直接在烤盘上就可以吃了，外焦里嫩，香辣可口 。
3、东北黑馍
东北黑馍是黑龙江、吉林、辽宁等地非常著名的特色传统小吃 。用当地特产的黑麦磨成面粉发面制作而成 。黑馍外皮酥脆、内里绵软，既可当主食也可当零食 。
4、五羊汤
五羊汤是黑龙江特色传统名吃，有一句话叫“五羊汤配白米饭，白米饭配五羊汤” 。说的是五羊汤不但可以用来配白米饭吃，还可以用来配五羊配白米饭吃 。五羊汤的制作工艺十分复杂，选用的羊必须要产自内蒙古小兴安岭的黑山上自然生长的一种羊，这种羊生长周期长达半年之久 。选用上好原料配以数种香料熬制而成 。
5、双城特色冷面
【双城区美食】
双城冷面是哈尔滨地区的特色小吃之一，属于东北传统面食 。双城冷面在当地又叫汤面，它的特点在于面条薄而韧，颜色呈银白色，汤是红绿相间 。它除了含有丰富的蛋白质外，还含有多种矿物质、维生素等物质，其营养价值很高 。
