枣类的零食一直是大家非常喜欢的食品之一，尤其是像今天这个枣子的形状和颜色，都很漂亮 。现在我们很多人都在吃这种甜品，但是我要给大家推荐一款好吃的奶枣吃法就是自己做了，特别是制作过程中需要注意安全，而且奶枣中含有的糖分比较高，经常吃对身体不好 。奶枣中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素等多种营养物质，其中含有优质的蛋白质和维生素以及人体所需的微量元素 。我制作的这个奶枣是用鲜牛奶和糖来做的，里面的营养物质很丰富，营养价值也很高了，非常适合儿童和老人食用 。下面是具体的制作过程以及详细做法分享 。
1、准备一根干长的大枣，将大枣的核去掉，然后用小刀将红枣核切成小块备用 。
接着再准备一些大枣，先将大枣用清水洗干净，然后用刀将大枣的核去掉 。将红枣核切成小块后就可以用刀将它切成小块了，也可以用刀将它剁碎一点备用，这样能减少红枣的涩味 。然后再将切碎的大枣放入到料理机中，搅拌成粘稠的样子即可 。再准备一些白砂糖和奶粉，混合均匀后也可用勺子将白砂糖和奶粉拌匀，或者直接将它们放在锅中，再倒入一些水煮开即可 。然后我们可以用勺子将白砂糖搅碎成糊状即可关火了 。之后我们还需要在锅中加入一些奶粉，让奶粉和奶糊充分混合均匀后就可以关火了 。
2、把红枣放入锅中，加入一小碗清水，开火煮沸之后，转中小火煮至枣子全部熟透了之后关火，然后再继续煮15分钟左右 。
这个时候就可以关火了，用漏勺把枣子捞出来装在盘子里 。等红枣全部熟透之后把盘子拿起来，去掉红枣的枣核，然后再把盘子放在太阳底下晾干水分 。晾好之后就可以切成枣片了，然后再撒上适量的糖粉就可以进行油炸了 。油温烧到5、6成热的时候放入准备好的枣片 。用筷子或者小刷子轻轻刷在枣肉上面 。
3、然后把煮好的大枣捞出放入盘子中备用在晾凉或者放入冰箱冷藏室中进行保存 。
【奶枣做出来是硬的还是软的】
接着我们把它放入冰箱的冷藏室中冷藏一夜，这样做的目的是为了让它能够存放的更久，放入冰箱冷藏之后的大枣表面会有一些冰霜，但是我们食用的时候不会有太大的影响，并且有种甜甜的味道，还挺好的 。保存一个星期左右就会失去了它原来的颜色，所以我们在购买这种大枣的时候需要选择那些表皮没有明显的冰霜，并且肉质比较肥厚、表面是光滑的那种大枣，这样才能够让大枣有更好的味道，吃起来口感也比较好了 。而且还能够让大枣看起来更加漂亮哦！怎么样？是不是看起来非常简单？
