
向阳区,黑龙江省东部,距哈尔滨280公里,东北最大的林区城市 。位于黑龙江东部、松花江下游北岸,东与朝鲜民主主义人民共和国江南区接壤,南与黑龙江省肇源县隔江相望 。向阳区是黑龙江省重要农业生产基地之一,是全国农业综合开发重点县、全国重点生态建设示范县、国家园林县城、全国文明县城 。拥有“中国龙都”之称的向阳区是国家森林城市和全国文明城市,先后获得过“中国长寿之乡”等荣誉称号;2017年被评为全国双拥模范城“三连冠”称号;2018年入选全国首批新型城镇化综合试点地区 。
1.老汤烧饼
老汤烧饼,是我国北方一种特色小吃 。制作过程是:首先要用水把面团里的水分控干,然后将面团分成小块,搓成长条,再将长条对切成小段,将小段用开水烫一下,然后切成块状;将块状馅料放入烧饼中,用手抓拌均匀后放在模具中烘烤成饼 。待饼熟后取出,将饼皮卷成条状成卷,接着在饼皮上抹一点麻油或麻酱均匀后卷成筒状做成扇形;将面团放在烤炉中烘烤,直至表面金黄即可食用 。口感松软,香酥可口,别具风味!
【向阳区美食】
2.大锅菜(炒肉)
在这道大锅菜里,大家都喜欢吃猪肉(切的),但是有些人不喜欢吃猪肉,喜欢把猪肉炒到软烂(炒的时候不需要放太多盐和味精) 。因为用的肉是东北产的黑猪,不属于那种肥瘦相间型 。大锅菜主要原料有:猪五花肉、大葱、生姜、蒜、花椒、八角(有了)、香叶(用香叶煮出香味)!还需要配上一些其它香料,比如说丁香、肉桂是必不可少的 。这道美食还需要加入一点小米辣来提味和增加辣味 。大锅菜有一股很浓的土气和浓浓的家乡气息,也非常符合东北人口味 。
3.炖鱼锅
炖鱼锅,就是将鱼锅用炖的方式,做出来的菜鲜香可口,汤浓味美,口味鲜美 。鱼肉鲜嫩可口,汤汁浓郁香甜 。无论是过年过节还是招待客人都可以 。
4.酸汤炖大鹅
这道菜,是用炖出来的汤汁和大鹅一起煮,这样炖出来的大鹅不仅没有腥味还要有一股酸香的味道!鹅肉鲜嫩,酸酸甜甜 。鸭肉还可以去油、补血、滋阴润肺 。鸭肠和鸭头富含人体必需维生素C和 DHA.这种丰富的营养,对于女性来说是很好的滋补食物 。特别是鸭血和鸭头中含有丰富的蛋白质等营养成分,对于滋补女性有很好的功效 。所以女性朋友们多吃鸭肉可以补血养颜,滋补身体呢 。
5.手扒鸡
手扒鸡是一道传统的名菜,属于热食 。是一道色香味俱全的佳肴,具有健脾养胃、滋阴润肺的功效 。食之口舌生津,鲜美无比 。