荣昌区是“中国曲艺之乡”、“中国民间文化艺术之乡”、“中国农业博物馆所在地”、“中国白酒之乡”，荣昌区旅游资源丰富 。据统计，全区现有旅游资源地18个（含国家 AAAA级景区1个、国家 AAA级景区3个、国家级文物保护单位2个、省级文物保护单位5个、市级非物质文化遗产名录6个),包括了中国古代音乐之乡“南充市荣昌区”，中国民间文化艺术之乡“四川安岳“、中国传统曲艺之乡：荣昌调簧（流行于川南一带）等 。荣昌区旅游资源丰富、人文底蕴深厚、物产资源丰富、特色美食众多、旅游商品丰富 。其中尤以石笋山风景区（原石笋山）和万年湖旅游资源最为著名 。其中，石笋山古称天官“福岳”及天官祝融大帝庙及周边一带被列为国家级文物保护单位 。
1、石笋山野鸭
石笋山野鸭又名乌水鸭，是一种名贵的野禽 。它产于海拔2000米以上之石笋山上 。每年春夏季节，雄鸭带羽，雌雄同栖，白天结伴远游于山涧沟渠之间觅食，晚上则在水库边休息和栖息 。是我国特有的珍贵野禽之一 。
2、万年湖鲤鱼
万年湖鲤鱼是巴蜀大地久负盛名的地方名菜，主要生长在万年湖国家湿地公园 。万年湖鲤鱼体形大、色艳、肉嫩、味鲜，具有一定食疗保健作用 。____年湖鲤被列入四川省水产良种名录、国家农产品地理标志保护产品、中国国家地理标志保护产品等多个品牌产品 。万年湖鲤鱼营养丰富，口感鲜嫩，口味鲜美，具有极高的食疗保健价值 。
3、玉屏酥肉
玉屏酥肉是一道美味可口的特色传统名菜 。此菜选用猪前腿肉为原料，用上等料酒、精盐、味精、姜末腌制30分钟后，捞出晾干表面水分 。然后将其切成大小均匀的块状 。将炒锅烧热倒油（食用油要过多）放入葱花、姜末、八角等炒香，然后将肉块放入锅中煎炸至金黄，捞出沥油待用 。将猪前腿肉放入碗内（可按个人口味加少量盐、味精炒匀),然后加入炒好的葱花、姜末、八角等香料调味上笼蒸15分钟后即可食用 。
4、金鸡鸭
【荣昌区美食】
金鸡鸭的原材料主要是鸭种和新鲜的猪肉 。制作金鸡鸭，必须选用新鲜猪肉，把它切成大块，并将其清洗干净后，放入盐和花椒抓匀 。将金鸡鸭入锅中蒸熟后捞出 。将鸭肉切成条状入盘 。将蒸熟的金鸡鸭入锅中炒制，炒时放入适量的葱段、姜片和花椒粒，使鸭肉更有香辣味 。金鸡鸭皮脆肉嫩、鲜美可口、油而不腻、肉香扑鼻，是重庆的名菜之一 。金鸡鸭经过蒸制后色泽金黄、香味扑鼻、肥而不腻、食后回味无穷 。
