鸡肉是我们日常生活中比较常见的肉类了，而土豆也是我们常见的一种食材了 。土豆营养价值丰富，可以和鸡肉一起烧，那么鸡肉土豆怎么烧才好吃呢？下面我们就一起来看看吧！
1、先将土鸡剁成小块，用清水浸泡一会再清洗干净，接着将土豆削皮后切成小块，洋葱切成小块，生姜切成丝 。
【鸡烧土豆怎么烧好吃】
锅中烧开水，放入土鸡，放入生姜片和花椒，煮20分钟 。煮好后捞出鸡肉，再用清水洗净表面的浮沫 。土豆洗净切成小块 。洋葱洗净切成小块，葱洗净切葱花 。蒜切片
2、起锅烧热后加入食用油，等油热后加入葱姜丝煸香，然后加入鸡块翻炒，接着加入料酒翻炒均匀 。
3、加入土豆块翻炒均匀，再加入酱油、盐调味，倒入没过食材表面的清水，盖上锅盖焖煮10分钟左右 。4、再加入味精翻炒均匀出锅 。5、出锅前撒上葱花点缀即可 。鸡肉营养丰富且味道鲜美，与猪肉相比，鸡肉更易消化吸收，对人体大有裨益 。鸡肉中含丰富的蛋白质和脂肪，易于人体消化吸收；鸡肉富含多种维生素，尤其对生长发育和术后体虚乏力、畏寒怕冷等有很好康复作用；鸡肉中含有大量钙质和铁质，对缺铁性贫血及病后调养的人尤为适宜；鸡肉富含蛋白质和氨基酸，对小儿、孕妇及乳母有滋补作用；鸡肉可补中益气、强健筋骨；鸡肉含有丰富的维生素 B族和维生素C,对治疗气血不足有辅助作用；鸡肉中还含有丰富的硒元素，可提高人体免疫力；鸡肉中还含有一种叫做肉碱（一种氨基酸）的物质，可刺激人体造血系统，增强体质、预防疾?。恢幸饺衔形虏棺饔茫患χ懈坪拷细?nbsp;，有提高机体抗病能力以及增强体质、强身健体和提高免疫力之功效 。
3、将鸡肉炒至变色后加入酱油翻炒均匀后加入清水，并将洋葱、姜丝等放入锅中 。
盖上锅盖，小火焖烧30分钟左右 。煮到汤汁差不多收干，最后放入土豆，焖煮10分钟即可 。
4、加入八角、香叶、桂皮、白芷、干辣椒等调味料和冰糖，接着炖煮5分钟之后加入土豆煮至软烂即可出锅 。
推荐理由：这道菜口感非常好，因为鸡块用炖煮的方式来炖煮，所以鸡肉在炖煮后会更加 Q弹，而且因为加入了八角等调料也会让这道菜更加入味，最后的成品也更加软烂 。鸡肉和土豆都是低脂肪高营养的食物，所以非常适合搭配在一起食用 。喜欢吃土豆的朋友可以尝试一下这道菜 。
5、出锅前再撒上适量盐即可 。
鸡肉烧土豆的做法非常简单，大家只需要准备好土豆、洋葱、葱和姜，然后将土豆去皮切成滚刀块 。然后将鸡肉放在清水中浸泡一会儿 。接着再用清水洗干净 。然后将鸡肉和土豆放入锅中一起烧，直到鸡肉变得软烂，最后加入一些调味料就可以出锅了 。鸡块也比较容易熟，所以出锅前不需要再加盐和味精
