说起火锅，大家的第一反应都是火锅店 。不管是什么火锅店都会有很多菜品，对于火锅店来说，最重要的就是食材了 。食材对于火锅店来说，非常重要的一点是食材的新鲜程度，尤其是海底捞现在的口味可以说是很好的，海底捞可以自己带肉吗？海底捞的生意一直都很火爆，在网上有很多吃火锅的段子，也是非常火的 。很多人对于海底捞不太了解的时候都是通过海底捞的火锅店，现在很多人也知道了海底捞是很好吃的 。
1、自己带肉可以满足大家的需求，但是有很多地方不能做到 。
首先自己带肉可以满足大家的需求，在海底捞吃火锅肯定要选择肉多的，而在海底捞自己带肉是不需要任何条件的，只需要自己在外面吃火锅就可以了，很多人吃火锅也是喜欢吃火锅带着肉就可以了 。但是也有很多地方是不能做到完全自己带肉的 。首先自己带肉会增加很多工作量，海底捞自己带肉的时候比较少吃火锅需要有足够的时间和空间，不能够及时做出新鲜的锅底就会导致口感不佳 。其次不能给自己带肉自己在外面想吃火锅就买回再带回家会浪费时间和精力 。因为很多火锅店并不是自己带肉的店面 。为了保证食物是比较新鲜或者是味道好吃，他们会将很多食材放在一起清洗处理，再进行售卖这种情况是不能够保证食材是新鲜到什么程度的 。
2、带肉很简单，只需要准备好一块带上锅盖的猪板油，接着就可以把肉放进去锅里面炒熟了，一般一斤猪板油炒出30斤左右的肉就够了 。
炒好后捞出来，然后放在盘子里，再加入一些水淀粉，接着淋入一些料酒，将其腌制一下，这样能够使肉有更好的韧性 。如果觉得味道不够，还可以在炒制的过程中加入一些其他材料，这样就可以让肉更加的入味了 。等到肉条变得比较紧实之后，我们就可以把猪肉切成大小差不多的块状了，然后往里面加入一些食盐还有鸡精，接着把它们搅拌均匀后装到盘子里去 。....这样一份带带菜就做好了，味道也非常新鲜好吃 。..
3、在锅里面放入适量的清水放入猪板油，等水烧开以后把所有肉捞出来放在一个盆里面煮8分钟左右就可以了 。
在这一个过程中也是要用勺子把猪板油捞出来，然后用清水把它冲洗干净 。清洗干净以后，在锅里面放入适量的油，等油热了以后把猪内脏捞出来，放入锅里炸一炸，然后捞出来再用清水洗干净 。然后把锅烧热，放少量的油，等油热以后放入葱姜蒜爆香，再放入少量的盐和生抽翻炒均匀 。在翻炒好后撒上一些辣椒面和孜然粉就能出锅了 。
4、将锅底烧开以后就可以倒入提前准备好的肉汤和汤汁勾兑好了就可以捞出来吃了就行了 。
【海底捞可以自己带肉吗】
自己带肉肯定是没问题的，只要提前将买来的肉清洗干净就行，这样的肉吃起来才不会有异味 。当然对于一些特别爱吃火锅的人来说，他们也是可以自己带肉吃的 。而且自己带肉是把自己的肉给处理好之后拿到火锅店里面煮熟了再吃是最好的，这样做出来的火锅口感才是最好 。海底捞自己带肉还分三种情况 。第一种就是需要将食材提前进行焯水处理之后再拿去火锅店里面煮 。第二种就是直接在锅底里面放入一些清水进行煮制 。
