孩子们都喜欢吃奶豆，今天的奶豆做法很简单，材料也很容易搞定 。奶豆，就是我们平时常吃的那种豆类，做起来也简单，味道也非常棒 。做法也简单，只是制作过程中需要一些技巧和食材的搭配而已 。这款奶豆是根据我平时的习惯来做的，因为在做之前我一直都是先用油把豆子表面炸成金黄色，然后再把它放在阴凉干的地方进行烘烤 。
1、把所有的材料放进碗里，加入一些清水，用手将其搅拌均匀 。
把水放凉之后，把它们放进冰箱冷藏 。冷藏的时间越长，加入水的量就越多 。所以，这款做法所用的水量，只需要在我们煮豆子的时候加入一些就可以了 。我们要做这款乳香味儿十足的奶豆，除了要让水加入适当外，还需要让它在锅里热一下，否则它的颜色就会发黑 。
2、然后放进烤箱里，在烤箱的中层，上下火200度烤15分钟 。
我这里是把烤箱设置成的上下火200度，中间15分钟翻面再烤 。但是我也可以用普通的家用烤箱，在中层上下火200度的时候，把烤箱调成上下火160度，时间会稍微久一点 。所以大家最好是在做之前，先用不粘锅在锅里进行预热，把黄油放进去化开，然后放在锅里加热一会，再把热油倒入锅里 。用小火慢慢的加热，直到黄油融化即可关火 。这款奶豆不是非常难做的，因为牛奶我买到的已经煮熟了很多次了，所以大家可以多煮几次直到把牛奶都煮熟了以后放凉备用 。然后将黄油放到一个干净而且干燥的容器里进行软化，然后再放到微波炉里面稍微加热一下（微波炉可以把黄油软化到只有一点白色的程度就可以了),再用保鲜膜包裹起来放在冰箱里面冷藏2个小时以上 。
3、在烤制过程中注意观察豆子表面状态，如果豆子表面上出现很多小泡泡就证明这个时候烤制已经差不多了 。
这时候我们可以用一个小勺子把它舀到烤盘中，然后再用小勺子把它按压下去 。如果是放凉之后再放入冰箱进行冷藏的话，可以把豆子吃起来更加美味，也更加方便 。如果不想吃了再重新做一次的话，可以放到冰箱冷藏一段时间后再次进行制作 。因为这样你在以后想吃就很方便了，你也可以把它放入锅中加热，然后再放入冰箱内冷藏几个小时，口感会更好 。我是用的烤箱而不是烤盘 。
4、把烤好的豆子取出来放在一旁备用 。
然后用勺子把它翻面，再用手把豆子的表面压平 。然后再撒上一点白芝麻或者黑芝麻 。这款奶豆的做法其实非常简单方便 。做起来不仅简单，而且味道也非常棒！喜欢这款食品的朋友一定要试试哦！
5、把准备好的玉米油倒进锅里搅拌均匀，然后再加入适量的白糖搅拌均匀 。
【奶豆的做法】
搅拌均匀之后，把锅里的油烧到五成热的时候，把刚刚做好的奶豆放进锅里进行油炸，炸至表面金黄，并且表面还有一层金黄色后就捞出来沥干油 。我是家里有一个小烤箱而且是两个小烤箱的家庭主妇，所以我就直接把炸好的奶豆放到了烤箱里去，用烤箱里的高温烤制30分钟才拿出来吃 。等到等到它表面已经变成金黄色的时候再拿出来吃就可以啦 。（如果家里没有烤箱的话，也就用豆油代替即可）所以要想让奶豆变得金黄酥脆的话，就必须要使用玉米油把它炒制均匀了 。
