草莓是一种很好吃的水果，它的颜色多种多样，红红的像火球，所以也叫草莓 。草莓不仅可以直接吃、可以用来做菜，还可以用来泡酒、吃甜食，今天我们就来聊一聊草莓是热性还是凉性 。草莓味甘酸适口，含有丰富的维生素C、维生素 E、钙、磷、钾、钠等营养成分 。此外它含有多种氨基酸、果糖、有机酸、糖类、维生素 B族、维生素C以及多种矿物质和氨基酸，而且还含有多种酶和氨基酸，这些营养成分具有促进消化，增进食欲等作用 。草莓吃法多样，可以生吃，也可以做成草莓酱等等 。
1、草莓生吃
草莓生吃是我们最常见的一种吃法，将草莓洗净，在开水里焯一下，然后放入碗里用勺子捣碎 。将捣碎的草莓汁倒在盘子里，撒上白糖就可以了 。其实很多人都是这样做的，但是都不太敢这样做 。这是因为在这个过程中草莓汁会变质，如果不小心把草莓汁吃进肚子里，就会很容易引起腹泻等情况 。当然了并不是说草莓生吃不好 。大家只要把握好温度就好 。
2、制作草莓酱
首先，把草莓洗净，然后用小刀把草莓核挑出来，用牙签挑出来的草莓要不要也去掉，以免影响口感 。然后，把挑出的草莓肉放进锅里，加入适量水，煮开 。水开后再煮5分钟就可以关火了 。接着放凉后倒入容器中备用 。这个时候就可以开始准备熬制草莓酱了，把所有材料放进锅里搅拌均匀 。等到草莓酱煮好后就把盖子盖得严严实实的，然后倒入密封罐里保存起来 。等你想吃酸甜可口的草莓酱了，再把盖子打开食用 。
3、凉拌生吃
把清洗干净的草莓放入一个干净的盆里，倒入少许白糖，倒入适量牛奶，搅拌均匀 。将草莓倒入到调好味的牛奶中腌制一个小时左右，再将腌好的草莓捞出来，放在冰箱冷藏，这样吃起来就更加酸了，口感更好了 。在冰箱里放上两三天就可以了 。这个时候将草莓拿出来洗干净直接拌上酱汁吃就行了 。如果喜欢酸甜口味的话，可以再放上一些柠檬汁或者酸梅汁调味 。
4、煮熟可以泡酒喝
【草莓是热性还是凉性】
草莓酒就是将洗干净、切成小块的草莓放入玻璃瓶中，加入酒或者是冰糖，密封好 。一周后就可以饮用了 。因为酒瓶是透明的，能清楚看到酒的温度和口味，而瓶口还可以起到密封作用 。但是需要注意不要将瓶口或者是瓶盖封住，因为这些酒或者是其他果酒会散发出酒精味 。可以等到果酒变凉后再喝，也可以直接饮用 。如果不想喝果酒，就可以将草莓洗干净捣成泥或者是泡酒喝 。
