普洱茶属于什么茶
黑茶 。普洱茶 ， 属于黑茶，因产地旧属云南普洱府如今的普洱市 ， 故而得名 。现在的普洱茶泛指普洱区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和茶 。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红 。
普洱茶有生茶和熟茶之分 ， 生茶自然发酵，熟茶人工催熟 。但是，业内对此存在异议，主要是期工艺和黑茶有异 。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里 。把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶 ， 不属于任何一种茶类 。
普洱茶属于什么茶类是红茶还是绿茶
普洱茶是一种特种茶类，因产自云南省普洱市而得名 ， 必须满足五个基本条件才能成为普洱茶：产地须是云南境内的一定区域、树种须是云南大叶种、原料须是晒青毛茶，并且须经过一定程度的发酵 ， 水浸出物含量不低于38% 。
中国六大茶类为白茶、黄茶、绿茶、红茶、青茶、黑茶，普洱茶不属于六大茶类，而是其之外的一种特种茶类，因产自云南普洱市而得名，属于后发酵茶 。
普洱茶的采摘制作
普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行 ， 思、普地区种植的大叶种茶树，一年可发5～6轮，生长期在300天以上 。由于云南当地的气候特点 。
【普洱茶属于什么茶】
按照传统的划分方法，清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”，芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”，白露至霜降所采的茶叶称为“谷花” 。一般说来 ， “春尖”及“谷花”两个时期的茶品质最好 。
普洱茶属于什么茶类是红茶还是绿茶
普洱茶属于黑茶 。
因产地旧属云南普洱府故得名，现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮 ， 香气独特陈香，滋味醇厚回甘 。
鉴别方法
普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下 ， 在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化 。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间 ， 茶叶品质都不会好，而且普洱茶市场上一些不法商贩造假做旧的很多 。
造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度，制造出所谓的“陈年老茶” 。或者把茶的包装做旧，以表现出陈旧感 。鉴定陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难 。
普洱茶属于什么茶类是红茶还是绿茶
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名 。
现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮 ， 香气独特陈香，滋味醇厚回甘 ， 叶底褐红 。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟 。
扩展资料
普洱茶的产地
茶是世界上的三大饮料之一，普洱茶是在我们国家的西南地区，云南盛产 。在云南是有巍峨的高山，和众多的大河，云雾缭绕的茶园就是坐落在这些天然条件下 ， 云南的茶园里有野生和人工种植的区别，是普洱茶的重要的原料来源地，而且对于普洱茶文化产生非常大的影响 。
在云南地区是有非常悠久的种植茶叶的历史了，而且少数民族对于茶是有独特的情感 。在云南地区生活中随处是可以简单普洱茶的身影 。而且在各种活动中，婚丧嫁娶都是离不开普洱茶的，普洱茶的饮用方法也是非常的具有特色的 ， 而且是出现了很多特色的饮茶方法 。像擂茶、烤茶、龙虎斗等 。
现在指的普洱茶的产区是云南的大叶种晒青毛茶为原料 。
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