秋分吃什么传统食物_知道经验

秋分吃什么传统食物

吃萝卜：秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果，即使晒干了也是万能药物。萝卜干中依然含有大量维生素B1、钙和铁，可为人体补充食物纤维和矿物质。生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。
吃鸭肉：鸭子富含营养，鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。燥热季节最适合吃鸭。相比之下，猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E ，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。
吃秋菜：野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能。
煮汤圆：秋分这一天，农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。
吃鸡蛋：鸡蛋“秋分到，蛋儿俏” 。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，益处多多。

秋分吃什么传统食物

1、螃蟹：“秋风起，蟹脚痒” ，由于此前高温天气，今年的大闸蟹成熟、上市比以往迟一些，正好可以在秋分期间开启食用。江浙一带早已有吃大闸蟹的习俗，现在物流发达，各地的人们均可在大闸蟹上市后尽快一饱口福。

2、秋菜（野苋菜）：在岭南地区，客家人有秋分吃秋菜的习俗，秋菜是一种野苋菜。当地人在秋分那天，会去野地里采摘秋菜，回家后将其和鱼片一起煮制即可食用。秋菜不仅可以煮汤，还可以凉拌、清炒，食用形式多样。

3、汤圆：秋分时节，岭南地区有吃汤圆的习俗。民间还有用汤圆“黏雀子嘴”的习俗，也称“黏雀” 。当地的农民当天会煮一些有馅儿的汤圆，叉起来放在田外，寄托让鸟雀吃后黏住嘴巴，以免损坏庄稼的意愿。

4、鸡蛋：“秋分到，蛋儿俏” 。每年秋分节气，民间有“竖蛋”的习俗，玩法是将生鸡蛋稳定地竖放在平面上。游戏结束之后，人们便会将鸡蛋煮熟来吃。

5、田螺：秋分前后，田螺空怀，腹内无小螺，肉质最为肥美，是食用最佳时节。田螺吃法多样，比如爆炒田螺麻辣鲜香。如果在家做这道菜，要注意将田螺放在盐水里浸泡并反复清洗，确保干净。

以上内容参考百度百科-秋分

秋分吃什么传统食物好

秋分吃什么传统食物好
秋分吃什么传统食物好，现在已经步入了秋分了，就是正式的秋天了，秋分过后，树叶开始变黄，燕子往南飞了，天气也慢慢变得“凉块” 。下面我来介绍一下秋分吃什么传统食物好。

秋分吃什么传统食物好1

【桂花糕】
秋分时节，是桂花盛开的时候，桂花不仅“香飘十里”，它还能做成很多样式的糕点。大家一定不能错过的就是中国的传统糕点：桂花糕，大家是不是觉得桂花糕名字很耳熟？喜欢看电视的朋友，在看一些古装剧的时候，就能经常听到它的名字。能在古装剧中看到桂花糕，就说明桂花糕的历史是比较久远的，所以说它是一道传统美食！
桂花糕酥软香甜，吃的`时候，还有桂花的清香！它不仅味道好吃，营养也很丰富；它不仅能润燥，还能让人的心情变好！所以大家在秋分的时候，一定不能错过这个传统糕点！
【螃蟹】
九月是吃海鲜的最佳时间，尤其是螃蟹！九月的螃蟹是最肥美的时候，无论是梭子蟹还是大闸蟹，个个都个大饱满，满满的都是蟹黄蟹膏，看着就很有食欲！
【竖蛋】
不知道大家有没有听说过这样一句话：“秋分到，蛋儿俏”，之前我不知道这句话，我也是最近才了解到的！这句话主要就是说：因为秋天是丰收的季节，农民们都忙着在田里面收割果实，通常忙得不可开交，所以他们就会直接拿几个鸡蛋，饿的时候直接吃鸡蛋，方便快捷。还有一个方面是：大人忙着劳作的时候，孩子就是最清闲的时候，他们会拿着鸡蛋玩耍，在玩的过程中把鸡蛋竖起来，玩完之后，就开始品尝鸡蛋了。之后根据小孩子的“玩法”，就慢慢的有了“竖蛋”这么一说。
【秋梨汤】
秋天会变得越来越干燥，在秋天我们不仅会口干舌燥，还会出现鼻子干燥、嘴唇干裂等情况。所以这个时候就要多喝水，多喝汤，以此来补充身体的水分。我觉得秋梨汤就很合适，它是除秋燥的“能手”，效果非常显著。尤其是在炖秋梨的时候，再往里面加一点银耳和红枣，既美味滋补又能去秋燥。
以上这几种食物，大家在秋分以后一定不要错过！如果你们当地还有哪些不能错过的美食，快点分享出来，让大家在秋分到来的时候，好好品尝一番！