这个算是问对人了 ， 我开了三个月的烧烤店，听听我的真实情况吧，我们的场地很大有两百平方，大概就像农家乐的感觉，刚开始的一个月，冲劲十足 ， 生意从两百多到五百，再到1千多，确实能够看到生意慢慢起来，但是这个
收入是远远不能够开支的，第二个月，第三个月 ， 平均每天平均在1100左右，这个月3万3，利润百分之60左右，因为有些是酒水的营业额酒水的利润就百分之十五左右，人工开支一个师傅6500，一个学徒3千，房租4500，宿舍水电1千，伙食2千 ， 自己工资没算，自己老婆也晚上过来帮帮忙 ， 营业额的钱全部扣下来后，简单的算算是没有钱挣的 ， 餐饮能不能做起来，就看三个月的结果 。一点都不假 ， 不管你做任何活动，任何打折都没有用 ， 我们的味道是绝对OK的，每一个来的顾客都是回头客，因为选址人流并不是很大，这就是做不下去的一个重要的原因 。还有一个原因，是我自己本人的，心脏有些受不了，总是感觉心跳很快，因为做烧烤这一行 ， 必须是熬夜的，天亮就睡觉 ， 太阳下山我们就开始起床工作，这个时间规矩就像天天上夜班 ， 有些朋友跟我说，我的这些钱都是拿命换来的 ， 我最后也认同他们的观点，真的是拿命换，说不定哪天挂了，还挣不到钱，真的亏大了，总共投资5万左右，三个月后做不起来，就没有在这里挣扎 ， 放弃了，最后总结几点失败的原因 ，
1 选址人流不多
2 后期资金不够支撑，
3 人员配备不足，因为配人员的规则是有钱挣才好去请人，
4 没有扎实的团队，
5 没钱挣
6 经验不足倒闭活该 ， 呵呵
下面还有保存几个店里的图片给大家看一看，
自己有几个建议给大家
1 创业一定要从自己在行的，感兴趣的
2 不要冲动创业
3 有资金实力有信任的合作伙伴
4 做健康规矩的行业，烧烤这个行业日夜颠 倒，这一点一定要考虑清楚，真的到那一天，你可能真的受不了，因为身体才是你最大本钱
5 相信自己相信合作共事的人 ， 不要随便起疑心，彼此猜测，这一点团队合作中很重要，当然自己要明智，
6 如果没有做好充分准备，找到一个好老板，跟创业成功的结果是一样的 。
【烧烤生意哪个好做 烧烤生意好做吗】
