大闸蟹几月份上市
6月-10月 。
6月黄蟹：通常六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹 ， 阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大 ， 但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏日的一道风景，俗语说：忙归忙勿忘六月黄 。阐明阳澄湖六月黄蟹仍是值得一尝 。
9月-10月阳澄湖大闸蟹：9月中旬至10月是阳澄湖大闸蟹的老练时节，其间9月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；10月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美 ， 最是食蟹佳期 。
螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍 。大闸蟹是属于河蟹的一种，在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美 。
异龙湖大闸蟹什么时间上市
9月中旬至10月是大闸蟹的老练时节，其间9月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；10月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期 。国产青蟹上市时间
青蟹在每年的八月份左右开始上市 ， 秋季是螃蟹最多的时候，9月是三门青蟹的上市的旺季 ， 这个时间的青蟹壳非常大，黄多油满 ， 很多的市场都会有卖的，但是买的时候一定要仔细挑选 。三门青蟹在9月前后是要交配产卵的，还是高峰期，交配后的蟹体口感就不会那么好了，所以在挑选三门青蟹的时候一定要注意 。螃蟹时期：3～5 月和 9～10 月为生产旺季，渤海湾辽东半岛 4～5 月产量较多 。常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中 ， 雪蟹捕获后基本离水死 ， 梭子蟹可以人工养殖 。梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好 。
挑选时要选新鲜的：背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高 。蟹买来后最好放在洁净的淡盐水中暂养净化，有助于清洗蟹的消化器官
9月份哪种螃蟹上市
9月份有三种螃蟹上市，花蟹，梭子蟹，大闸蟹 。下面我们来详细介绍一下 。花蟹，进入九月份之后 ， 是吃花蟹的好时候 。花谢的捕捉期很短，所以想吃花蟹的朋友一定要掌握好时间 。花蟹的外壳儿比较硬，所以吃的时候要用剪刀剪开才行 。花蟹的肉质吃起来非常的肥美 ， 吃起来味道非常的好 。
梭子蟹 ， 梭子蟹也叫做白蟹，是人们比较喜爱吃的螃蟹品种 。虽然梭子蟹全年都盛产，但是每到了八、九月份的时间，也是梭子蟹吃起来是最肥美的时候 。梭子蟹的吃法很多，除了鲜食以外，还能用来清蒸或者是炒着吃 。
大闸蟹是人们比较钟爱的螃蟹 。一般到了九月份的时候，人们都会选购大闸蟹来吃 。大闸蟹分为母蟹 ， 还有公蟹 ， 大家可以根据自己的喜好来选购 。九月份是大闸蟹成熟的季节 ， 这时候的大闸蟹的蟹黄非常满，而且肉质吃起来非常的细嫩 。
青蟹上市时间
每年九月每年中秋节左右是青蟹上市的最好时机
青蟹属（学名：Scylla）是十足目、梭子蟹科下的一属，共有4种 。头胸甲呈卵圆形，长度等于或略小于宽度的2/3；背面圆突，有“H”形图案；表面光滑，胃心沟不甚明显；额具有4个齿；螯足粗大；腕节内缘具尖锐的刺，外缘具或不具2个刺；掌节在靠腕节边缘具强刺；内侧紧挨腕节处有一结核状凸起；座节不具刺；第二至第四对步足相似，第五对步足末端2节呈桨状；雄性腹部分为5节，呈宽三角形；雌性腹部分7节 ， 呈宽卵形；甲壳颜色因种类和生活环境不同而不同 。
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