山竹里面黄黄的是什么
不过把黄探黄的弄掉白色的还是可以吃的 。如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了，最好不要吃了 。山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，才导致那些黄色的黏液分泌出来 ， 这种物质对人体是没有任何危害的，大家完全不必担心 。不过，如果山竹蒂头上的黄色物质过多，新鲜度也就相应降低了 。
购买山竹后发现有些黄色物质，其实这是果实自身分泌的物质，一般是采摘过程中受到损伤 ， 或者运输过程中果实受损、挤压 ， 才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的 ， 大家完全不必担心 。不过，如果山竹蒂头上的黄色物质过多，新鲜度也就相应降低了 ， 所以最好不要吃为宜 。
所以，挑选山竹时 ， 最好挑选那种蒂头是绿色的，外壳色泽鲜艳、有光泽的 ， 挑选时可以用手指轻压外壳，外壳不能太硬，也不能太软 。还要看看果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑 ， 说明这个山竹放置时间太长了，咱们再换一个看看 。
山竹怎么样才能吃起来变得肉肉的
看新鲜度 ， 如果山竹果柄和宿存萼片保持绿色，没有干皱、变黑现象 ， 就是新鲜山
竹 。如果果柄、萼片和果皮内部变成褐
色，则不新鲜 。
看颜色 ， 新鲜的山竹颜色为暗红色，鲜艳
有光泽 。当放置时间过长后会变成棕色,
果皮会变硬，果肉会变黑色或黄色，口感
变差 。
看成熟度，一般外表红偏紫是成熟的山
竹，可以用手暗自捏一下 ， 如果感觉果皮
有裂开趋势，说明山竹已经熟透了，正是
口感最佳时；捏不动的话，则山竹略生，
口感较酸 。“没有熟透的山竹，口感也是不
错的，酸甜爽脆，值得试试 。”
掂重量 ， 要想知道山竹怎么挑最好，可以
选择两个大小差不多的山竹，分量较重
的，说明水分越多，果实越新鲜 。
黄牙果什么时候成熟
黄牙果10月底成熟，就变成了黄色的，果肉也是黄色的 ， 并且在基部萼片宿存，真的很像山竹 。黄牙果的树皮是深灰色的 ， 叶片长圆形，近革质，花期是在四五月份 ， 是一种非常细小的花，直径约3毫米，单生或成伞形状聚伞花序 。而果子成熟期则在冬季，是一种浆果卵球形或圆球形，在没有成熟的时候是青色的，看起来很像是橘子 。
一种水果里面有几个瓣
山竹就是打开里面有几个瓣山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子 。既可以指植物山竹，也可以指这种植物的果实山竹 。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名 ， 号称“果中皇后” 。山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸(HCA)对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效 ， 若想更好的减肥，可以在吃山竹时或者日常搭配可以起到事半功倍的减肥效果 。(然而，临床应用显示 ， 对于减轻体重或减少身体脂肪总量方面，HCA没有任何作用)山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用，特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用 。
山竹有几种叫法
莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子 。小乔木 ， 高12-20米，分枝多而密集，交互对生 ， 小枝具明显的纵稜条 。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形 。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端 ， 比雄花稍大；子房5-8室，几无花柱 ， 柱头5-6深裂 。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块 ， 光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色 。花期9-10月，果期11-12月 。【山竹里面黄黄的是什么，山竹怎么样才能吃起来变得肉肉的】
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