饵块是什么做的
饵块是由优质大米加工制作而成的 。饵块为云南贵州特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是云南和贵州地区四川部分地区常见的传统食品之一 。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状 。
饵块是用什么做的
一般用大米就可以，蒸的时候蒸到六七成熟就可以了，如果过于粘要么就是水放多了，要么就是蒸的时间过长 。补充：饵块为云南特有 ， 是大理最著名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一 。饵块系用明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一 。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状 。一般分为块、丝、片三种 。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可 ， 风味各异，久食不厌 。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块 。烧饵块甜酱怎么做
烧饵块甜酱的用料花生米 1小碗芝麻酱 2勺甜酱油 3勺芝麻油 2勺红糖稀 半小碗白芝麻 1小勺
烧饵块甜酱的做法步骤
步骤 1
干炒花生米，小火，炒到噼啪声不断，并逐渐变弱，关火 。
步骤 2
炒好的花生米放凉后去皮 ， 放到舂桶里
步骤 3
舂细，用擀面杖或者刀把甚至小碗，也能碾细 ， 不要太细，要留点颗粒
步骤 4
用芝麻油调芝麻酱，不用水不用水不用水
步骤 5
调到这个充分融合，细腻的程度
步骤 6
本来应该用麦芽糖，没有 ， 我用甜酱油
步骤 7
把甜酱油和舂细的花生面放进去，搅拌均匀
步骤 8
放熟芝麻
步骤 9
这是红糖熬的糖稀
步骤 10
倒进去 ， 搅拌均匀
步骤 11
可以了
糍粑和饵块是一种东西
糍粑和饵块不是一种东西 。它俩用的材料不同，饵块是用大米加工制成的 ， 糍粑是用糯米制成的，而且饵块很薄 ， 糍粑比饵块要厚，饵块制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、 揉制成各种形状 ， 糍粑把糯米清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状就行 。饵块与年糕的区别
1、定义不同 ， 饵块是云南腾冲特有的，是当地最著名的名特小吃之一，年糕就是中华民族的传统食物，在春节，很多地区都会吃年糕 。2、做法不同，饵块是先选用优质大米，再将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种各样的形状 。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕 。
3、吃法不同，饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸都可以，比如可以煮成饵丝，可以炒 ， 可以做成扁的烧饵块，还可以作为辅料加到冒菜和火锅里 。年糕一般都是煮着吃，饵块更像是点心，年糕更像是主食 。
4、口感不同 ， 饵块有很有嚼劲和比较糯的两种 。年糕是有粘稠口感 。
【饵块是什么做的，饵块是用什么做的】
以上就是关于饵块是什么做的，饵块是用什么做的的全部内容，以及饵块是什么做的的相关内容,希望能够帮到您 。
