芝麻酱的热量
1、每100克芝麻酱595大卡 ， 含碳水化合物21.19克 ， 脂肪53.76克，蛋白质17克 ， 纤维素9.3克 。
2、芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用 。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱 。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一 。食用以白芝麻酱为佳 ， 滋补益气的以黑芝麻酱为佳 。根据用途来看，华北和东北火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱 。麻酱的原料选用精制白芝麻 。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香 。
烘焙芝麻酱的热量大吗?减肥可以吃吗?
吃芝麻酱一般是不会发胖的 。芝麻本身属于高蛋白高脂肪食物，它含有大量不饱和脂肪酸能有效使体内多余脂肪排出体内并且有清理内脏的作用，适量食用对健康大有益处 。芝麻酱的热量（以100克可食部分计）是618大卡（2585千焦），在同类食物中单位热量较高 。每100克芝麻酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的27% 。所以在吃芝麻酱的时候就要适可而止了，尤其是减肥时尽量少吃 。
吃芝麻酱的好处：
1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质 ， 有很高的保健价值 。每100克含21克,高于鸡蛋和瘦牛肉 。经常吃芝麻酱,不失为补充蛋白质的可靠途径之一 。
2、芝麻酱芝麻酱的钙含量也非常理想，每100克芝麻酱含钙量达850毫克，比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾米和虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处，常吃芝麻酱,对老年人预防缺钙大有裨益 。
3、芝麻酱芝麻酱每100克含铁58毫克，比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍 ， 经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血 。
4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落 。芝麻还含有大量油脂，有很好的润肠通便作用 。
5、芝麻酱中含有十分丰富的不饱和脂肪酸,其中亚油酸高达50%,这对软化血管有益;芝麻中所含的芝麻素能有效降低体内的“坏胆固醇” 。因此,老年人经常吃芝麻(酱)能预防冠心病等心血管疾病 。
6、常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康 。芝麻酱热量很高，主要因为它的营养价值高 。不管是减肥或者保持体形的人，都要少吃，1次2次过个嘴瘾没事，经常吃肯定发胖 。适量就好 ， 对身体是有好处的 。
减肥餐中午吃什么比较好
减肥餐吃什么酱比较好
减肥餐吃什么酱比较好，很多朋友在减肥的时候 ， 都喜欢放一些酱搭配着一起吃，这样口感既保住了，也不会有太多的热量，下面我整理了减肥餐吃什么酱比较好，一起来看看吧 。
减肥餐吃什么酱比较好1
1、牛肉酱上图中我朋友吃的酱料，就是牛肉酱 。很多健身减脂的朋友，肉食都会专门选择高蛋白、低热量的牛肉 ， 但是牛肉酱跟牛肉，可不是一回事 。从成本角度出发，牛肉酱中的牛肉含量一般不高，油、盐、糖等配料的含量却很高 。
像前面大家看到的牛肉酱营养成分表，1勺牛肉酱（按10克）的热量约为66大卡，如果一餐吃上1大勺（按18克） ， 就是118大卡 。拿来跟米饭做个对比，1小碗米饭（按100克）的热量在115大卡左右，吃1勺牛肉酱，差不多是吃1碗米饭摄入的热量了 。
2、咖喱酱
咖喱酱，属于比较常见的一类复合调味酱料，像做一些咖喱风味菜肴 ， 如咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱土豆、咖喱炒饭等，是必不可少的一味酱料 。先来看下图这个咖喱酱的热量：
从营养成分表中，我们可以看到，每100克咖喱酱的热量为2434千焦（581大卡），如果做个一人份的咖喱炒饭，怎么也得用上50克咖喱酱 ， 相当于是290大卡 。拿猪里脊肉做个对比，1份猪里脊肉（按100克）的热量约为150大卡，从这个角度说，这个咖喱酱比肉的热量还高，比吃肉还容易长胖 。
3、芝麻酱
很多人在调配火锅蘸料时，会放大量的芝麻酱 。吃面条时 ， 也有不少人会加芝麻酱拌面吃 。芝麻本身是可以用来榨油的，由此可见当中的脂肪含量非常高 。用芝麻制成的芝麻酱，热量自然也低不了 。
每100克芝麻酱的热量在620大卡左右，1勺（按10克）芝麻酱的热量差不多为62大卡 。我们平时吃芝麻酱的时候，通常还会配上碳水主食，如面条、面包等，或是做肉食的蘸料 。在三餐的基础上 ， 又额外摄入了这芝麻酱的热量，经常吃的话，这多出来的热量可不少 。
4、蛋黄酱
对于爱吃沙拉的人来说，一定对沙拉酱再熟悉不过了 。沙拉酱的种类非常多 ， 常见的有蛋黄酱、千岛酱、凯撒酱、番茄酱、油醋汁等等 。不同的沙拉酱 ， 热量相差很多，如果你是抱着减肥的目的吃沙拉，那一定要留意沙拉酱的热量值了 。
在众多沙拉酱中，蛋黄酱属于热量比较高的 ， 每100克蛋黄酱的热量约为600大卡，并且当中含有大量的脂肪 。如果拌沙拉的时候，放3勺（按10克/勺）蛋黄酱，相当于多了180大卡的热量，没准比沙拉本身的热量还高 。
5、花生酱
接下来的这个“热量大户”，也是大家非常熟悉的 。很多朋友吃面包的时候，通常会配上它，调火锅蘸料时，也常能看到它的身影，它就是花生酱 。来看下图某花生酱的’营养成分表：
我们可以看到 ， 每100克花生酱的热量为2546千焦（608大卡） 。很多人吃花生酱时，通常不手软，一挖就挖2、3勺 。如果吃了3勺（按10克/勺）花生酱 ， 就相当于摄入了182大卡的热量 。从运动消耗热量的角度出发 ， 吃3勺花生酱相当于要步行30分钟才能消耗掉（按每小时步行消耗的热量均值为360大卡计算） 。
减肥餐吃什么酱比较好2
沙拉酱100克沙拉酱的热量是724大卡，1勺沙拉酱大概10g，热量约72.4大卡 。比100g苹果的热量还高（不同品种的苹果热量略有不同，大概是48-54大卡） 。沙拉酱的主要配料是蛋黄、糖粉、色拉油 。糖粉是高升糖食物，色拉油是高热量食物 。减脂期间不吃为妙!
蛋黄酱
100克蛋黄酱的热量是720大卡 ， 主要配料是植物油脂、鸡蛋、食醋、果汁 。含糖和脂肪都很高，减脂期建议不吃 。
芝麻酱
100克芝麻酱的热量是630大卡 。芝麻酱富含蛋白质 ， 脂肪及多种维生素，尤其是钙含量较高 。但是热量也很高 ， 减脂期间最好不吃 。
牛肉酱
100克牛肉酱的热量是488大卡 。牛肉酱以牛肉为主料 ， 加工时添加了精盐、白砂糖、植物油等，脂肪含量很高 ， 减脂期同样要少食 。
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1，经典油醋汁：洋葱碎+1勺香油+适量柠檬汁+2勺生抽+1勺蜂蜜+适量黑胡椒粉 适合：拌波奇饭、沙拉、鸡胸肉、荞麦面等 。我个人真的超爱吃醋，不论吃什么都喜欢蘸醋吃，开胃又下饭，而且醋中的氨基酸可以消耗体内过多的脂肪 ， 起到减肥的作用 。
2，万能凉拌汁：
3勺生抽+1勺食醋+1勺蚝油+1勺代糖+适量蒜末+辣椒粉+小米椒+香菜，1小碗水拌匀 适合：拌面、水煮菜、土豆片等 。
3，韩式凉拌汁：
1勺韩式辣酱+2勺生抽+2勺食醋+1勺代糖+适量白芝麻+1小碗水拌匀 适合：韩式拌面、韩式拌饭、拌杂菜等 。
4，泰式酸辣汁：
洋葱碎、小米辣、蒜末、香菜、柠檬片 加3勺生抽+1勺食醋+1勺蚝油+1勺代糖+适量白芝麻+小半碗水，搅拌均匀 适合：越南春卷、波奇饭、海鲜等 。
5，浓郁麻酱汁：
2勺芝麻酱+1勺生抽+半勺蚝油+1勺代糖+适量白芝麻+小半碗水拌匀 适合：拌水煮菜、冷面、凉皮等 。
6 ， 秘制烧烤汁：
白辣椒粉+蒜末+1勺韩式辣酱+2勺生抽+适量柠檬汁+1勺蚝油+1小碗水拌匀 适合：冷串、海鲜、水煮菜等 。
温馨小贴士：
减脂期白砂糖建议换成0卡代糖 。蒜末、洋葱尽量切碎一些 。以上这些酱料其中的柠檬汁含有大量的维生素、有机酸等营养物质，具有抗氧化的作用 ， 可以起到延缓衰老，达到美白等效果 。食醋可以促进人体对钙、铁等营养元素的吸收，还可以消除疲劳 。其次食醋还可以帮助血压高的人群降低血压，帮助食欲不振的人群提高食欲 。食醋还有美容养颜的作用 。
【芝麻酱的热量】
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