立冬节气吃什么
想吃什么就吃什么 。姑且立一份立冬食俗常驻名单如下 。
饺子：中国人尤其喜欢吃饺子——谁不爱呢？立冬吃饺子，是爱它的温暖热气；那么，馄饨也是不离左右的，真要较个高低的话，还是饺子最佳，馄饨毕竟馅少，毕竟皮不顺滑 。
甘蔗：甘蔗是作为“补冬”食物来吃的，说是清口腔、护牙齿 。但冬天吃清凉的甘蔗 ， 应该是要忍受些什么的，正如吃甘蔗，从尾部吃起，味道是会苦涩些 ， 忍受过去，逐渐甜美起来，也就渐入佳境了 。
大葱：立冬时，南京地区都会吃生葱，抵抗冬季湿寒的气候 。
赤豆糯米饭：在江南水乡，有立冬之夜全家共吃赤豆糯米饭的习俗 。
鸡鸭鱼肉：南方地区，立冬时会吃些热量高的食物，比如鸡鸭鱼肉，然后大鱼大肉，有的还会和中药一起煮 ， 增加药补作用 。热量高，吃了就能温暖是么，反正，酒醉饭饱之后，肯定是很暖和的；再或许，团圆的气氛 ， 炽亮的灯光晃在脸上，脸蛋就要烧起来了 。
立冬想吃啥就吃啥，笔者不必再赘述了 。
立冬要吃什么
立冬的到来是阳气潜藏、阴气盛极、草木凋零、蛰虫伏藏、养精蓄锐，为来春生机勃发作准备的时节 。立冬是炖汤进补的最佳时节，常见的有当归生地羊肉汤，参麦甲鱼汤，酸萝卜鸭汤等 。11月一7日立冬吃什么
中国南北差异比较大吃的比较多1、吃饺子
“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管!”在我国北方 ， 一些地区的人们有立冬吃饺子的习俗 。这是因为立冬正处于秋冬之交，是“交子之时” ， 所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思 。
2、喝羊汤
寒风起 ， 羊肉肥，立冬时节，不少人都喜欢吃羊肉 。羊肉性温，既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品 。
3、吃糍粑
立冬时节 ， 农村的老百姓会在这一天打糍粑 。做好糍粑后，常向邻居、亲友互送品尝，看看谁家的好吃 。糍粑是将蒸煮后的糯米放进石臼里反复锤打，搓成团、粘着放白糖的豆粉一起吃 ， 十分香甜 。
4、酿黄酒
对绍兴人来说，立冬特殊的意味在于黄酒 。从这一天开始 ， 可以酿黄酒了！冬天气温低，水清冽，是最适合酿酒发酵的时节 。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿” ， 祈求福祉 。而且黄酒能温中祛寒，发汗解表，对冬天容易感冒、怕冷体质的人来说，黄酒有很好的养生作用 。
5、吃团子
上海立冬一大习俗就是“吃团子” 。团子是圆球状，寓意团团圆圆，它与北方的元宵相似 ， 又比元宵的个头大 。团子馅料有甜有咸：肉、豆腐干、榨菜、大蒜、姜、香葱，藕、梅干菜、辣椒……把它们剁成细丁细粒，调味后放锅里炒熟 ， 并放上盐等调味品，冷却后开始用沥干的糯米浆包团子 。
立冬必吃十大食谱
1、羊肉汤滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火 。
特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常 。
制法：
1）先把羊肉、羊骨架洗一下 ， 羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等 ， （不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟 ， 捞出切成片，备用 。
2）把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了 ， 放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了 。熬汤一定要舍得花时间 。
3）把切好的羊肉、羊杂放碗里 ， 放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了 。如果喜欢辣椒 ， 可以放些辣椒 。
2、萝卜烧排骨
特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美 。
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