苦丁茶的功效与作用
很多朋友都不喜爱发苦的饮食，但苦丁茶确实一个例外，因为苦丁茶初喝很苦，慢慢品味之后则回味无穷，而且还可以带来这样几个好处 。
1、消除口臭
茶叶中所含的单宁酸、茶多酚、茶色素等许多生物活性成分，都可以阻止引起口腔异味的细菌生长繁殖 。而且茶叶中所含的单宁酸也有杀菌作用 ， 能阻止细菌在食物残渣中繁殖，能够有效地防止口腔异味，所以苦丁茶是能消除口臭的 。
2、减肥
苦丁味苦其最重要的作用是清除体内垃圾、毒素 。明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载：“苦、平、无毒、南人取作茗 ， 煮饮，止渴明目，消炎利便、通肠” 。所以苦丁茶能明显降低高血脂症患者的血清总胆固醇、甘油三脂及低密度蛋白 ， 减肥瘦身的功效 。
3、抗氧化、抗病毒
冬青属苦丁茶的主要天然化学成分为绿源酸、黄酮类和乌苏酸 。绿源酸在国际上被公认为具有广泛的生物活性，可有效清除体内自由基，有抗氧化作用、抗病毒作用；对维持机体细胞正常的结构和功能，防止和延缓肿瘤、突变和衰变等现象的发生具有重要的作用 。
苦丁茶是什么树的叶子
苦丁茶分主要分为两种：一种大苦丁茶，一种小苦丁茶 。大苦丁茶：又名甜茶叶，为常绿乔木，因其汁清香可口，回味甘甜而得名 。其种类又可分为长叶种、卯叶种、小叶种 。其树生于阴湿的山谷杂木林中或溪边，高可达数米，树皮赭黑色或灰黑色，枝条粗大，平滑，新枝有角棱 。叶厚革质，螺旋状互生，长8到25cm ， 宽4、5到8、5cm，边缘疏生锐齿牙，两面均无毛 ， 叶柄粗 。花雌雄异株，或单性花与两性花并存，黄色或白色，花期4月，果期11月 。小苦丁茶：又名“青山绿水”，是木犀科女贞属乔木植物，它的色泽润绿，汤色碧绿，芽叶翠绿，外形紧细均匀，叶底鲜绿 ， 清香四溢,饮之微苦，回味甘甜 ， 耐冲泡
苦丁茶是生茶还是熟茶
严格来说，苦丁茶是不属于茶叶的 。茶，属于山茶科 。真正的茶叶应是从山茶科、山茶属植物采摘的鲜叶加工而成的 。而苦丁茶在分类上属于冬青科冬青属苦丁茶冬青种，科属并不同 。
然而苦丁茶的加工经历了凋萎、杀青、揉捻、干燥等工序，其实是用苦丁冬青经茶叶的加工工序制成 。所以苦丁茶茶叶呈卵状长圆形，革质 ， 不皱缩，有的纵向微卷曲，主要为黄绿色，形似茶叶 。
苦丁茶又叫
苦丁茶，中药名 。是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶 。是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品 。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分 。其成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称 。袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品 。
大苦丁茶和小苦丁茶的功效与作用及禁忌
【苦丁茶的功效与作用，苦丁茶是什么树的叶子】1、苦丁茶首先它具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效，对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痤疮或各种口腔病有明显的防治作用 。具体的操作办法是将其煮水外敷可杀菌、消炎，防治红眼病、粉刺、痤疮、痱子等功效 。
2、其次 ， 苦丁茶能双向的调节机体的代谢，增强体内的免疫力，明显的降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白 。但是苦丁茶不适合风寒感冒者、虚寒体弱者、慢性胃肠道炎者、经期妇女及产儿期妇女 。
喝苦丁茶有什么好处和坏处
喝苦丁茶有什么好处？苦丁茶是我国传统的纯天然保健饮料，含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、蛋白质等成分，具有多种养生保健功效 。喝苦丁茶有什么好处呢？
苦丁茶是什么？苦丁茶又叫万承茶、一叶青等，顾名思义，“苦”就是指其味甘苦 ， “丁”就是“一丁点”的意思，苦丁茶的意思就是“有一点苦的茶” 。
苦丁茶的营养成分
苦丁茶的营养成分有200余种，有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等 。苦丁茶怎么喝好？苦丁茶什么时候喝好？苦丁茶具有“药”的特点，单纯以苦丁茶冲泡和将其与其他茶叶（乌龙茶、绿茶、花茶）等混合冲泡均可，冲泡时可与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材还可以加强苦丁茶的功效 。用开水泡的苦丁茶 ， 茶渣放置3-4天仍然可以冲泡，老叶做成的苦丁茶，其滋味与嫩叶做成的相近 ， 只是耐泡次数稍少些，每次冲泡出的茶味淡些而已 。如稍增加茶叶量，饮用口感仍较好 。
功效
苦丁茶的功效有解酒除腻、清头目，降压降脂等 。而现代研究认为，苦丁茶具有降血压、降血脂、清暑解毒、健胃消积、提神醒脑等功效 。对高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等病疗效显着 ， 甚至对鼻咽癌、食道癌也有一定抑制作用 。
以下人群慎饮
1、虚寒体质
虚寒体质者冬季畏寒，手脚冰凉，且不易上火 。喝了寒性的苦丁茶后，凉症甚至会加重，不利于改善体质，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状 。
2、经期女性
女性月经期处于失血状态，苦丁茶性寒，极易导致气血凝滞、经血难排，引发痛经，严重者可造成月经不调 。而有痛经体质的女性更应少喝 。
3、产妇
刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物 。苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后的腹部冷痛 。
4、慢性胃肠炎病患
慢性胃肠炎患者脾胃虚寒，腹部受凉或食用凉性食物易闹肚痛，苦丁茶会加重这些症状 。此外，老年人及婴幼儿脾胃功能不比成年人，也不宜饮用苦丁茶 ， 否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用 。
5、老年人和婴幼儿
老年人和婴幼儿的脾胃功能都比较弱，而苦丁茶的功效强 ， 常饮会引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等症状 。
6、患感冒的人
秋冬季是感冒的高发季节 ， 患有感冒的人可吃些温热的食物 ， 如生姜、荆芥等赖驱寒，此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的’发散，不利于感冒的治愈 。
苦丁茶只是一杯清澄的茶水 ， 浓郁的苦味里渗出的是一丝丝的甘甜，自始至终杯中的茶水都散发着淡淡的清香 。和茶网收集整理的苦丁茶的功效可能不够全面，但目的是让大家了解苦丁茶的功效，通过对苦丁茶的功效和花草茶搭配的认识慢慢体会体会以茶保健、以茶养生的生活乐趣！
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