红薯冷水下锅煮多久
【红薯冷水下锅煮多久，红薯冷水煮多长时间熟】红薯冷水下锅煮几分钟需要根据红薯的大小决定 。如果是切成块的红薯，一般水开之后煮5分钟左右即可；如果是个头小一点的红薯，一般水开之后煮20分钟即可 ， 煮熟后可以继续焖一会，吃的时候会更加软糯香甜；如果是个头较大的红薯 ， 一般水开之后煮25至30分钟 ， 可以用筷子扎一下 ， 能扎进去代表已经煮熟 。
煮红薯的小技巧：
一、红薯煮熟之后不要立即食用，可以继续盖锅盖焖一会，这样可以保证红薯原汁原味，不会出水太多；
二、煮之前放入水中浸泡一下，搓洗外皮 ， 并且去掉斑点和虫眼，吃着更加卫生；
三、煮红薯的水不要太少，至少要没过红薯 。
红薯也叫甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯等，它是一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根 ， 茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异 ， 通常为宽卵形 。
红薯原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培 。它是一种高产而适应性强的粮食作物 ， 与工农业生产和人民生活关系密切 。
红薯冷水煮多长时间熟
1、一般15-20分钟即可煮熟 。2、虽然红薯有大有小，但一锅红薯下锅后，水开后继续煮15-20分钟基本都能煮熟，如果担心红薯个头太大煮不熟的话 ， 可以将其切成小块下锅煮，或对半切开也可以，等时间到了，就用一根筷子戳进红薯里，如轻松戳透则说明红薯熟了，反之再盖上锅盖继续煮几分钟直到熟透即可 。
冷水蒸红薯需要多长时间
1、如将红薯切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟左右就熟了 。2、但若是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯，大火水开后，需要煮15-20分钟才会熟透；而更大的红薯可能需要煮30分钟才能熟 。判断红薯是否煮熟，可以用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红薯的 ， 代表红薯熟透，如不能则需要根据情况再煮1-5分钟左右 。放冷水和开水都行，只不过开水煮的话，更节约时间一些 。
红薯一次蒸不熟,还可以再蒸吗
1 红薯一次没煮熟为什么再煮就不熟了 1、夹生现象 红薯富含淀粉，和平时吃的米饭、土豆、南瓜等食物一样都是主食，煮着吃的话，最好是一次性煮透煮熟，要是没煮熟出现夹生现象的话，再煮味道、口感也会差一些，感觉还是没熟一样 。2、红薯品种问题
有的红薯淀粉含量高 ， 适合煮、蒸食用，但有的红薯淀粉含量不高，是水果型的，适宜生吃，是脆甜脆甜的口感 ， 这种红薯煮着吃，即使煮熟了中间也是脆的，吃起来就跟没熟一样，口感不粉，但其实是熟了 。
3、红薯干了
另外红薯虽然耐储存 ， 但随着存放的时间越长，其内部的水分流失的也会越多，因此放的越久的红薯就会变得比较干、柴 ， 甚至是空心，这种红薯放到锅里煮最后也会出现内部脆硬或是干透没熟的现象，无法食用 。
2 红薯没熟透吃了会怎样
吃多容易肠胃不适 。
生的红薯也是可以吃的，没熟透的红薯少量食用并无大碍 ， 只是半生不熟的红薯口感不好，而且淀粉没有熟的话 ， 不大好消化，吃多了容易出现腹胀、消化不良等不适症状 。
建议
吃了没熟的红薯，要多喝些温开水 ， 促进消化，并适当散步、按揉腹部，加快代谢 ， 如果已经出现了不适症状的，可以吃些益生菌、酸奶等帮助消化的食物或促进肠胃功能的药物缓解 。
3 红薯冷水下锅煮几分钟
根据红薯的大小和火力决定 。
不同大小的红薯放入锅中用统一火力煮制，其熟透的时间各不一致 ， 一般手掌大小的红薯普通铁锅大火煮15分钟即可熟透 。
如将红薯切成大小均匀的1厘米块状，用大火煮至水开后再转中小火煮10分钟左右就能熟 。想要快点煮熟红薯的，可以用微波炉或高压锅煮，可将红薯切片，放入微波炉碗里，只需高火加热5-6分钟即可熟 ， 用高压锅煮也是几分钟就煮好了 。
判断红薯是否煮熟：可以用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红薯的，代表红薯熟透，如不能则需要根据情况再煮1-5分钟左右 。
4 红薯是煮得快还是蒸的快
蒸的快些 。
因为水的温度最高也就到100度 ， 而水蒸气的温度要高一些，而且水蒸气遇冷凝成水滴还要释放热量，加上蒸的时候食物处于一个相对密封的空间，热量闭环不断的提供给红薯，因此蒸红薯要熟的更快些 ， 一般只需蒸10分钟即可熟透 。
另一方面蒸红薯隔绝了水和红薯的直接接触，可最大程度的保留红薯的营养和甜度，保持食品的原汁原味 ， 这样做出来的红薯也更好吃些 。
以上就是关于红薯冷水下锅煮多久，红薯冷水煮多长时间熟的全部内容 ， 以及红薯冷水下锅煮多久的相关内容,希望能够帮到您 。
