苕皮是什么东西做的
苕皮主要是由优质红薯淀粉或马铃薯淀粉加上水和油等为原材料做的 。苕皮属于湿粉条类型，常用于火锅、凉拌菜及多种中餐菜品之中 。苕皮富含碳水化合物，以及钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种矿物质，同时其原材料红薯中还含有大量的膳食纤维 ， 营养价值较高 。
苕皮的原材料红薯也被四川人称为“红苕”，红薯大致在明清时期传入我国 ， 据清代《金薯传习录》记载，福建长乐人陈振龙离开家乡去菲律宾做生意，发现了吕宋岛上的一种神奇可口的食物——朱薯 。
通过向当地人打听，陈振龙了解到，这种作物高产且好种 ， 或许能够缓解家乡饥馑 。于是 ， 他将红薯藤绞进缆绳，乘船将其带回了家乡，从一开始仅在长江以南种植，到后来乾隆时期开始在全国范围内快速推广，红薯才得以走进千家万户，并在今日依旧发挥其不可替代的重要食用价值 。
苕皮是什么做的
苕皮是用红薯淀粉为原料，加工制作而成的宽粉条 。在四川方言中，苕是指“红苕”，宽粉条因为很宽，所以称为“皮”，久而久之，用红薯做成的宽粉条就被称之为苕皮，跟凉皮的叫法类似，在一些地方无论是煲汤还是凉拌都很不错 。
苕皮出现在火锅店的时间是相对比较晚的 。在苕皮之前 ， 最流行的是一种比苕皮更窄一点的粉条，也是一种红薯粉，做法跟苕皮基本上都是一样的 。因为经常用来煮火锅，所以四川人直接就管它叫“火锅粉” 。
苕皮采用优质的红薯、马铃薯淀粉，及国内先进的生产设备，产品加工过程中 ， 原料实行真空技术 。是各类汤锅、火锅的上等菜品；中餐用于配炒回锅肉、水煮肉，也可单独制作凉菜，风味独特 。
烤苕皮是一道出了川渝地区 ， 就很少见的素串 。苕，其实就是红薯，苕皮就是用红薯粉做成的饼皮 。上锅烤得表皮微微发皱，刷上酱，再裹上泡菜萝卜和韭菜葱花，串成串，味道非常独特 。
苕皮是什么做的
苕皮就是红薯粉摊成的饼皮 。苕皮是四川重庆火锅里面很常见的一道菜品 。苕是指红苕，是四川话里对红薯（地瓜）的称呼 。顾名思义，苕皮就是一款用红薯淀粉做成的宽粉条，因为很宽，所以称为皮 ， 例如凉皮 。红苕的生长
红苕是指红薯，红薯别名：山芋 ， 旋花科番薯属一年生草本植物 。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培 。
其长2米以上，平卧地面斜上 ， 叶片通常为宽卵形，长4至13厘米 ， 宽3至13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3至4厘米；蒴果卵形或扁圆形 。有假隔膜，分为4室 ， 具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色 。它喜温、怕冷、不耐寒，喜光，属不耐阴的作物 。
苕皮是什么做的
苕皮是用优质红薯淀粉做的 。通过先进工艺精制而成，采用真空包装，比传统红薯粉条更卫生更健康，食用更方便 。口感筋道，是火锅中餐以及居家餐桌的上等菜品，中餐用于配炒回锅肉、水煮肉 ， 也可单独制作凉菜，风味独特 。苕可以做成各种各样好吃的菜，被誉为天然绿色食品和最佳营养保健品，红苕可当主食，同时可做出各种各样的时尚菜肴 。
苕皮的口感
烤苕皮是一道经典的川渝美食 ， 它是川渝地区街边常见的特色小吃 ， 具有很独特的味道，苕皮真正的精华是内线氛围，蟹柳牛肉，五花肉，无骨鸡爪，虾仁 。烤苕皮的口感类似于猪肉或是肥肉，嚼起来又耙又糯 。苕皮软软糯糯口感非常好，酸酸辣辣的口味是爱吃辣人心中的美食，软耙的口感更是让人们对它欲罢不能 。烤苕皮味道焦香，让食客们的等待得到了慰藉 。
苕皮是什么做的
苕皮是红薯淀粉做的 。苕皮是以优质红薯淀粉为原料，通过先进工艺精制而成 。采用真空包装 。比传统红薯粉条更卫生更健康 。食用更方便，口感筋道，是火锅中餐以及居家餐桌的菜品 。
食用方法：
1、将包装袋撕开，把苕皮每片分开装盘，待火锅汤料煮沸后放入 。1—2分钟即可食用 。
2、将包装袋撕开，把苕皮每片分开装盘，待火锅汤料煮沸后放入 。1—2分钟即可食用 。
3、沸水煮1分钟左右，捞出放入连开水中冷却，加入各种蔬菜、肉食品、调味品即可食用 。
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