烤箱烤羊肉串的温度以及时间是多少
烤箱烤羊里脊肉需要250度3分钟左右的时间；而烤羊腿肉大概需要180度的温度，然后需要10分钟左右的时间；烤羊肉脆骨需要200度的温度，大概需要10分钟左右的时间 。羊肉的不同部位，要求的火候也不一样，一般羊里脊肉比较细嫩，不能够烤太久，而羊肉脆骨就需要烤制的时间更长一些 。烤箱烤羊肉串主要原料是羊肉、花椒、盐、料酒、白胡椒、孜然、辣椒面、植物油、洋葱、姜等 。烤箱版烤羊肉串制作工艺以腌制、烤为主 。用烤箱烤出来的肉 ， 吃起来味道十分的鲜美独特，并且吃起来还带有淡淡的香味 ， 因此很受人们的喜爱以及欢迎 。
羊肉的营养价值：
羊肉的肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养 ， 较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪 ， 同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等 。营养十分全面、丰富 。
速冻羊肉串烤箱烤多长时间
烤箱上下火180度预热五分钟，再上下火180度烤十分钟，拿出烤盘烤架，迅速给上面刷上油，同时撒上孜然粉和辣椒粉 ， 温度调到180度烤五分钟 。然后再翻面重复上面刷油、撒盐、撒孜然辣椒粉的步骤 。烤箱继续180度中层五分钟即可 。烤箱上下火180度预热五分钟，再上下火180度烤十分钟，拿出烤盘烤架 ， 迅速给上面刷上油 ， 同时撒上孜然粉和辣椒粉，温度调到180度烤五分钟 。然后再翻面重复上面刷油、撒盐、撒孜然辣椒粉的步骤 。烤箱继续180度中层五分钟即可 。
烤箱烤羊肉串的温度和时间
温度为200度 ， 时间为20分钟左右 。烤箱烤羊肉串主要原料是羊肉、花椒、盐、料酒、白胡椒、孜然、辣椒面、植物油、洋葱、姜等 。烤箱版烤羊肉串制作工艺以腌制、烤为主，通过食用烤羊肉串可收到进补和防寒的双重效果 。烤箱烤羊肉串的具体做法：
所需材料：羊肉、食盐、油、白糖、孜然、辣椒粉 。
1、先将准备好的将羊肉切成小块，羊肉盛入器皿内，倒入调料 。
2、用手抓均匀 ， 让它充分入味，最后再放入少许蒜蓉，继续用手抓均匀，然后腌着约两小时 。
3、再用干净的竹签将它串起来 。
4、烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱 。
5、200度烤10分钟左右 。
6、取出来刷一层油，继续再烤约10分钟即可取出 。
羊肉的营养价值：
羊肉的肉质细嫩 ， 味道鲜美，含有丰富的营养 ， 较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。冬季食用羊肉，可收到进补和防寒的双重效果 。
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等 。营养十分全面、丰富 。羊的脂肪熔点为47℃ ， 而人的体温为37℃ ， 所以吃了羊肉后脂肪也不会被身体吸收 ， 不会发胖 。
烤箱烤羊肉串的温度时间是什么
1、烤不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要的时间是不一样的 。要是用羊里脊肉做羊肉串 ， 那么放入烤箱温度可设置在250度，时间可以设置成3分钟左右 。但是要是用羊腿肉做的肉串 ， 那么在烤箱温度最好控制在180度，时间可以设置成10分钟 。如果是羊脆骨肉烤串，烤箱温度控制在200度，时间可以在10分钟 。2、烤箱烤羊肉串小贴士 。烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度 ， 烤制到一半时应取出肉串进行翻面 。烤肉过程中要抹一些油在肉块的表面，防止肉块烤干 。
用烤箱烤羊肉串需要多长时间多少度
不同部位的羊肉做成的羊肉串 ， 需要烘烤的时间也是不一样的 。1、羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟 。
2、羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟 。
3、羊脆骨肉：烤箱温度200度 ， 时间10分钟 。
注意：烤箱在工作之前 ， 需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱 。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面 ， 避免烤焦、烤糊，有损羊肉串的味道 。
扩展资料：
烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃，肉质鲜嫩，味咸辣 ， 广受人们欢迎 。
烤羊肉要有专门设备，家庭中没有这种设备时，可油炸羊肉串，味道和烤的羊肉串一样 。
要腌制羊肉，需要瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味料(辣椒粉)少许 。
无羊肉，也可用猪五花肉代替，味道也很鲜美 。
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