豆浆，顾名思义是用大豆榨制而成，有的人是用原始磨豆机制作豆浆 ， 有的人用现代豆浆机榨制，从安全角度来看，两种制作豆浆的方法都不会对身体带来危害，可以放心食用 。
如果说有所区别的话 ， 现代自动豆浆机打制的豆浆相对而言会比之前的机械打制豆浆更加“细致”，既然更细，营养成分当中的“膳食纤维”就会有些许的不同，粗纤维的含量相对就会降低 。
不过这个事情对于我们而言影响不大，本身对于豆浆而言，更多摄入的营养物质是其中的优质植物蛋白、大豆异黄酮，膳食纤维类物质可有可无，其他食物当中也可以轻松获取 。
网上关于“豆浆”的帖子真是不少，各式各样的，也不知道大家都信了没？像是豆浆不能和鸡蛋一起吃、男人不能喝豆浆、泡豆子做的豆浆会产生致癌物等等 。事实真的是这样吗？ 豆浆本身是非常建议大家每天饮用的饮品 。热量低，优质蛋白含量高；含维生素E和不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸低，不含胆固醇；含植物保健成分大豆异黄酮、皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖和其他多酚类物质，对于预防多种慢性疾病有帮助 。含有膳食纤维；相对于动物性食物，作为植物性食物大豆污染风险要小很多 。特别是自已制作豆浆可以避免很多加工程序中的污染和掺假 。
豆浆可以和鸡蛋一起吃吗？
鸡蛋（水煮蛋）富含优质蛋白质；豆类含有抗营养因子-胰蛋白酶抑制剂，妨碍蛋白质的消化，降低蛋白质的吸收利用率 。胰蛋白抑制剂也是一种蛋白质，不耐长时间加热，煮沸10分钟以上，90%以上可以失活 。现在市场上买的豆浆和自制的豆浆都是一边打豆浆，一边煮豆浆，时间都在15-20分钟 。所以可以放心的喝熟豆浆吃煮蛋 。这里要注意的是用豆浆冲鸡蛋，没有另外煮透的是会影响蛋白质的吸收和利用的 。
男人能不能喝豆浆？
主要是说大豆中的异黄酮类物质，具有弱雌激素的活性，对于女性来说，可以调节雌激素的水平；对于男性的话会影响男性特征和男童正常发育 。但是大豆中的植物雌激素的生物活性只是雌激素的千分之一，对于年轻女性来说，一杯豆浆不足以引起雌激素的明显变化；对于年轻男性来说，雄激素甚高，一杯豆浆的植物性雌激素也不会逆转激素水平，影响男性特征 。当植物性雌激素摄入过高时会对雄激素有轻微的抑制作用，像雄激素很高脸上有痘的年轻男性喝豆浆还可以一定程度上的减轻青春痘 。因此男人不是不能喝豆浆，而是一个量的问题 。而且男性适当的吃一些豆类及制品可以预防前列腺癌 。
豆浆是很多家长的早餐饮品，我个人也是非常喜欢喝 。小时候喝的豆浆非常少，加工也非常麻烦 ， 如果没有煮熟可能会引起中毒 。而如今有了豆浆机，让我们喝豆浆变得非常方便 。尤其是带有预约功能的豆浆机，放上豆子和水，设置好预约的功能，到时候就能喝到热乎乎的豆浆了 。
用豆浆机做出来的豆浆都是已经煮好的豆浆，完全不用担心豆浆煮不熟而出现的中毒问题 。如果是生豆浆 ， 可能还会担心家里的孩子万一没有煮熟会出现的食品安全问题，而豆浆机就可以让您完全放心 。豆渣是做豆浆的时候产生的，里面含量较多的膳食纤维 ， 但很多人不喜欢喝豆渣尤其是碗里的豆浆喝到一半的时候发现豆渣比较多就直接不再继续饮用 。豆浆机采用精细研磨工艺，黄豆粉碎的特别细，做出来的豆浆没有一点豆渣，口感细腻 。没有豆渣，也就减少了膳食纤维的摄入量，您完全可以从其他食物中获?。暇苟菇泻械钠渌馗尤嬉恍?。
【自家买的豆浆机打豆浆对身体好吗】
豆浆的营养价值取决于您制作豆浆的食材 。如果您在制作豆浆的时候添加一些其他食物 ， 就能够提高豆浆的营养价值、营养素含量、和豆浆的口味 。比如您可以添加花生米、红枣、黑豆、核桃等等 。隔三差五 ， 您可以采用不同的配方，做出不同的豆浆，让自己在品尝豆浆的同时，身体也更加健康 。
