西红柿可以放冰箱吗
西红柿不能放在冰箱 。这是因为西红柿在经过低温冷冻之后，肉质会呈现水泡状，看起来又软又烂，可能会出现散开的现象，西红柿的表皮还可能会出现黑斑、还可能会煮不熟、吃起来没有鲜味，严重的就会腐烂变质 。
番茄就是西红柿，茄科、管状花目、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，肉质汁液多，种子是黄色的，花果期在夏秋季 。
番茄原产南美洲，中国南北方各个地区也广泛栽种 。番茄的果实营养丰富，风味独特，可以生吃、煮熟吃，也可以加工成番茄酱、汁或做成罐头罐藏 。
高品质番茄要求，一般是果形周正，没有裂口、没有被虫咬过，成熟的刚刚好 ， 甜酸可口 ， 其不仅营养丰富，还口味好 。
西红柿可以放在冰箱里面冷冻吗
不可以 。如果将西红柿在冰箱里放置几天，其表面会出现黑斑，肉质呈水泡状或者出现散裂的现象 ， 那种软烂的样子，一看就没有食欲 。这样的西红柿不但没有鲜味，口感极差，而且也丧失了营养价值，这样的西红柿是不能吃的，严重的会引起细菌性食物中毒 。
西红柿在冰箱中容易变质的原因是这样的，西红柿内部细胞比较松散，而且细胞壁很?。杂伤隙? ，放冰箱容易使细胞结冰膨胀，从而细胞破裂导致变质 。
扩展资料：
西红柿的存放方法：
1、将西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿 ， 同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉 。
西红柿可以在常温下用塑料袋储存 。具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处 。每天打开袋口1次 ， 通风换气5分钟 。如果塑料袋内有水 ， 可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧袋口 。袋中的西红柿会逐渐成熟，这种情况下，一般可保存30天左右 。
2、买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟 ， 把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美 。
3、烤干法 。用烤箱做成西红柿干 ， 吃的时候再泡发即可 。
番茄可以放冰箱保鲜吗
西红柿不适合放在冰箱保存 。西红柿一旦放入冰箱低温保存，就会失去它原有的鲜味 ， 而且肉质也会发生明显的变化，如果时间久了还会出现水泡状，而且在烹饪的时候不宜煮熟，有的还会腐烂，所以西红柿不适合放在冰箱冷藏保存 。西红柿放进冰箱时间比较久，营养成分流失也会比较多 。西红柿放入冰箱保存，它的表皮很容易冻伤，所以反而更不利于保存 。另外，西红柿根蒂朝下摆放，还可以防止细菌的滋生，存放的时候千万不能直接被太阳直射 ， 否则很容易坏掉 。
西红柿的保存方法
1、常温保存的方法
如果天气不是很热，完全可以把买回家的西红柿直接放在常温下保存 ， 反而效果会比较好 。摆放的时候首先要将西红柿的根蒂朝下放，这样能防止西红柿蒸发多余的水分，放置阴凉通风的地方就可以了 。
2、塑料袋保存方法
使用这个方法之前，尽量购买西红柿成熟度不够的西红柿进行保存 。可以把买回来的西红柿放进塑料袋中，之后扎紧袋口 ， 放在通风的地方即可 。存放期间要记得打开袋子进行通风，如果袋子有水汽要及时擦掉 ， 或是换个袋子即可 。
3、制作西红柿酱保存
西红柿洗净后切成小块，放在蒸锅中蒸熟即可 。制作好的西红柿酱放凉以后装入瓶子里，随吃随用比较方便 。但是不要一次制作太多，以免吃不了，西红柿酱腐败变质 。
西红柿可以放冰箱保鲜吗
西红柿可以放冰箱吗西红柿可以放冰箱吗 。西红柿是一种比较常见的食物，它不但营养价值高，做法多种多样，如西红柿炒鸡蛋，西红柿汤等等，那么大家是否知道西红柿存放方法，西红柿可以放冰箱吗 。
西红柿可以放冰箱吗1
西红柿不能放冰箱冷藏 。因西红柿的果皮很薄，肉质饱满多汁 ， 如果放在冰箱中温度过低保存，番茄就会被冻坏，如果没有及时处理，很容易腐烂在冰箱里，因此建议不要将西红柿放置冰箱中冷藏，正确的储藏方法是放置在阴凉干燥处 。
西红柿不能放冰箱冷藏 。因西红柿的果皮很?。庵时ヂ嘀绻旁诒渲形露裙捅４妫?番茄就会被冻坏，如果没有及时处理，很容易腐烂在冰箱里 ， 因此建议不要将西红柿放置冰箱中冷藏，正确的储藏方法是放置在阴凉干燥处 。
番茄为茄科 草本植物，包括有限生长型、半有限生长型和无限生长型 。条件适宜时可多年生长 。植株高0.7～2m 。全株被粘质腺毛 。茎为半直立性或半蔓性，易倒伏，高0.7～1.0m或1.0～1.3m不等 。茎的分枝能力强，茎节上易生不定根，茎易倒伏，触地则生根 ， 所以番茄扦插繁殖较易成活 。奇数羽状复叶或羽状深裂，互生；叶长5～40cm；小叶极不规则，大小不等，常5～9枚，卵形或长圆形，长5～7cm，前端渐尖 ， 边缘有不规则锯齿或裂片，局部歪斜，有小柄 。花为两性花，黄色，自花授粉，复总状花序 。果实为浆果 ， 浆果扁球状或近球状，肉质而多汁，橘黄色或鲜红色 ， 光滑 。种子扁平、肾形，灰黄色 ， 千粒重3.0～3.3g ， 寿命3～4年 。花、果期夏、秋季 。根系发达 ， 再生能力强，但大多根群分布在30～50cm的土层中 。
西红柿可以放冰箱吗2
番茄和芥蓝同吃可防癌
最近伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者在动物实验的过程中，对番茄和芥蓝共食可抑止前列腺癌发展的问题，提出了许多令人信服的证据 。
他们在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞，然后将它们分组，连续22周观察前列腺癌细胞在大鼠身上发展的情况 。他们在第一组大鼠的饮食中加进10%番茄，第二组中加10%芥蓝，第三组中加10%番茄和10%芥蓝 。
通过观察，同时兼吃番茄和芥蓝的大鼠，治疗效果最显著 ， 肿瘤缩小的程度竟达52%，而且那些肿瘤生长缓慢 。从瘤体的组织切片上来看，癌细胞分化迟钝，癌细胞核的凋亡程度却相当明显 。由此可见，番茄和芥蓝共食的确可防止前列腺癌的发展 。提倡番茄和芥蓝同食 ， 这将会是一件对健康很有意义的事 。
什么样的西红柿可能危害健康？
西红柿营养丰富，老幼皆宜，如今却让老百姓感到越来越“不放心” 。果身都是通红的，“一看就是被催熟的” ， 而且有的是尖顶、硬芯，购买时就不免犯了嘀咕 。
使西红柿早熟早红的物质，是涂抹在西红柿的表面的“乙烯”，乙烯是一种植物的`生长激素 ， 不是化学物质 ， 更不是动物激素 。使用这种植物的生长激素，是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成，人为加入乙烯之后，对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用 。乙烯对人体并无伤害，在自然情况下可以挥发，所以可以保证安全 。
总结：西红柿可以做菜做汤，它的做法很多，不同的搭配有着不同的功效 ， 文章中推荐的是防癌养生食谱 。
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