女生说不爱吃五仁月饼是什么意思 为什么很多人都不爱吃五仁月饼

中秋将至 , 又到了一年一度的月饼讨论大战,每年吐槽最多的莫过于五仁月饼了,那为什么被万人嫌弃哪?
1.口味差
小伙伴们认为,五仁月饼里杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁混在一起 , 甜不甜咸不咸,吃到嘴里的感觉是“又咸又干”,就跟吃米饭咬到沙子一样的难受,简直是对味觉的折磨 。
2.缺乏特色
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因为它普通却成本高,因为它传统没新意 。
3.“五仁”制作不精
莲蓉可以用土豆和香精制作 , 豆沙可以用咖啡渣和香精制作,椰蓉可以用坏掉的水果渣渣和咖啡渣制作,各种水果月饼可以用南瓜加香精制作,连黑芝麻月饼都不一定能保证是没染色的芝麻 。
,虽然吐槽很多,但是每年都能够上热搜话题,也是厉害的?,记得以前没有那么多口味的时候,我每次都是只吃皮? 。

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月饼象征团圆,寓意团圆美好 。是人们对家人团聚的美好愿望 。中秋节赏月、吃月饼是人们对于故乡以及亲人的思念、也是人们对于美好生活的向往 。
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在中国按地域、月饼可分为:京式月饼、广式月饼、苏式月饼和滇式月饼 。而在京式月饼中,尤以五仁月饼地位最高,名气最大,历史最久远,也最受人们的喜爱,可以说五仁月饼是中秋节不可缺少的月饼之一 。
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五仁月饼是中国传统糕点之一 , 曾经中秋节各式月饼中最为著名 , 在全国各地都有各自的五仁月饼的做法 。五仁月饼具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点 。这种月饼,口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味 。
为什么现在很多人都不爱吃五仁月饼?
其实很多人不爱吃五仁月饼应该有两个方面原因:
一是目前月饼市场种类繁多,人们能品尝到更多口味的月饼 。
如今,月饼的种类繁多,除了原有的月饼品种外、又增添了冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼等等,甜味、咸味、咸甜味、麻辣味各种口味聆郎满目 。五仁月饼已经不是我们中秋的唯一选择 。
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二是人们追求更健康的食品 。
五仁月饼老了,五仁月饼曾经的风光已经不能再现了,在食物紧缺的年代,五仁月饼以“高糖高热量”的标签一度获得人们巨大的宠爱,记得小时候到了中秋节,最幸福的事莫过于自己能吃到一整块五仁月饼 。现在、健康“低糖低热”、精致生活与独特口感成为人们的追求 。
五仁和豆沙是我最喜欢的两种月饼,现在还流行冰皮月饼、冰淇淋月饼、鲜肉月饼、我还看过麻辣月饼,如果月饼只能有一种馅料的话绝对是五仁,为什么很多人都不爱吃五仁月饼?
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其实只有中秋节前后的时间,月饼才会出现超市或是点心铺,它就像是端午节一样,只有端午节前后才有大量的粽子可以吃得到,就像很多人不喜欢白粽子一样,五仁月饼这种传统的味道渐渐离我们远去了,其实每个节日都是美食节 , 这两种美食代表传统的中国文化 。
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旧社会能吃到五仁这种高热量食物的机会不多,趁着中秋能吃一口油腻腻的五仁月饼,有一种超赞的甜蜜感觉 , 这也是五仁月饼流传到今天的主要原因,要不再好好保护五仁月饼,它就真失传啦 。
新国标对“五仁月饼”的成分加以明确,广式月饼使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种,这样月饼才可称为“五仁月饼” 。
老北京的五仁月饼使用杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁,这五种仁混在一起,炒熟之后压碎,最后加白糖调制而馅饼 。
做五仁月饼要求极高,五仁的字迹清晰,外形端正,月饼不破皮,也不能露馅,边缘呈浅色,底面是深红色;口味香甜,绵软带酥,一口下去一番滋味在口中,而其他月饼就随意发挥啦 。
不知道大家是怎么看待五仁馅饼的? 今天您吃的什么馅的月饼 。
中秋节吃月饼的习俗已经有上千年的历史,中国各地都有许多品种的月饼 , 地域不同,每个地方的人喜欢的月饼品种都不一样 , 比如广式,京式,苏式月饼的口感 , 馅料,制作都不一样 , 因此从小到大,吃的感觉都不一样 , 要跨地域,接受新口感,还是有一定的难度 。但是近年来,把五仁月饼推上了风口浪尖,打开搜索引擎,一看都是“五仁月饼为什么被黑”、“五仁月饼万人嫌弃”、“五仁月饼难吃”、“五仁月饼滚出月饼界”等话题 。究其原因,其实也是有一些问题的 。
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近年来,一些小作坊出品的五仁月饼,大幅偷工减料,使用冬瓜糖 , 花生仁,劣质的其他果仁代替,并且制作工艺,调味经验不到位 , 使用月饼的口感偏硬,要么无味像粉团一样,要么咸,要么甜得腻,没有一点口感可言 。虽然价格便宜 , 但是买到这样的劣质饼,就很难吃了 。因此造成了一部分反感 。
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另外就是五仁月饼都分很多地区 , 比如五仁金腿月饼,五仁叉烧月饼,调味不同 , 口感也不一样,广式五仁就比较偏中性口感 , 适合大部分粤菜系地区食用,比如广西有部分地区的五仁月饼 , 调料就喜欢放有五香粉,甚至辣味,酒曲香等,吃起来的味道就完全不一样,可能适合某一个地区的人的口味,但是对于另一个地方的 , 却是不能接受 。
我们国家地域辽阔,每个地方的口感都不一样,因此单一口味 , 并不能说覆盖大众所喜欢的,因此广式五仁月饼 , 也不一定能让每个地方的人都喜欢 。你觉得五仁月饼咋样呢

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