催熟草莓和正常草莓的区别有哪些
催熟草莓和正常草莓的区别在于时间、颜色、甜度、口感不同 。1、时间：催熟草莓的生长周期比较短，正常草莓生长周期一般是一个月左右，可能会因为天气或者其他因素而受到影响；
2、颜色：催熟草莓的颜色不均匀，顶部很红，但是叶梗就没那么红了 ， 甚至呈白色，正常草莓的颜色比较自然 ， 全身颜色基本一致；
3、甜度：催熟草莓的糖分不足 ， 为了降低成本就使用增甜剂，导致草莓表面比较甜 ， 但是内部就没那么甜了，正常草莓的糖分达到了生长标准，甜度适中 ， 内外都甜；
4、口感：催熟草莓水分较多，质地较软，没有草莓特有的香味，口感类似于喝水一样，正常草莓具有草莓特有的香味，口味偏甜 。
催熟的草莓有什么特征
1、外表看起来大小均匀，呈心形 ， 不建议挑选奇形怪状的畸形草莓 。2、草莓整体颜色自然透红，色泽鲜亮有光泽，不建议挑选未全红或半青的草莓 。
3、看草莓上面的籽，如果呈白色就是自然成熟的草莓，可以放心食用，如果是红色不建议购买 ， 很可能用了催熟剂 。
4、草莓整个果体散发出草莓应有的果香，不建议挑选有青涩味或没有香味的草莓 。
怎样判断草莓是否打了催熟剂
外表红得不正常：自然成熟的草莓外边看起来颜色自然，而人工催熟的草莓看起来颜色特别的红 ， 看起来很诱人，但吃起来甜味却不大 ， 酸味比较浓，这样的草莓就是药物催熟草莓的直接表现 。红色分布不均匀：自然成熟的草莓是从底部向草莓蒂过渡，慢慢变成红色的，而红色分布明显不均匀的草莓，很可能用了催红素来催熟，草莓在沾到药物的地方就会很红 ， 反之则不红，所以如果看到草莓有些地方很红，而有些地方不红 ， 这样的草莓就不要购买了，大概率是使用了药物催熟的草莓 。
作用
草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症 。草莓中还含有花青素和栎精 。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动 。
洁齿：将1个草莓捣碎加半茶匙烘焙苏打搅成糊状 ， 将混合物涂抹在牙齿上，保持5分钟 ， 然后漱口刷牙，并用牙线清洁牙缝 。混合物中的苹果酸有助于去除牙齿色斑 ， 让牙齿更洁白 。
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草莓怎么催熟好 打激素的草莓怎么辨别
现在很多人都认为草莓是用激素长成的，不仅大 ， 还很甜，所以大家就会担心现在的草莓安全问题 ， 那么草莓怎么催熟好呢？打激素的草莓怎么辨别呢？一起来看看吧！草莓怎么催熟好
有些人发现买回去的草莓，表面看上去很红，口感却特别硬，而且里面的多是绿色或者白色，这种是还没完全熟的，急着吃的话可以催熟下 。而草莓催熟也是分为两种的 ， 正常催熟和不正规催熟 。不正规催熟，是用催熟剂催熟的 。
建议用家中的苹果、香蕉以及梨等自然熟透的水果进行催熟，可以把他们放在一个密封的保鲜袋中封好口，然后放在温暖的环境中，因为这些自然成熟的水果在保存过程中会释放一定数量的乙烯，这种物质有明显催熟作用，能加快草莓成熟 。
草莓自然成熟是不需要使用任何外力的 ， 只有让它在植株上多生长一段时间，才能促进它自然成熟 ， 喷施药物或者使用其他激素促使草莓成熟，都是不正常手段，而且这样催熟以后的草莓 ， 会对人体有害，经常食用会危害人类身体健康 。
打激素的草莓怎么辨别
【催熟的草莓有什么特征，催熟草莓和正常草莓的区别有哪些】
1、颜色红的异常
人工催熟的草莓看起来颜色特别的红，但在食用起来时，草莓的甜味却不大，酸味很浓 。这是药物催熟草莓的直接表现 。
2、红颜色不均匀
有的草莓用催红素催熟，这种草莓催熟后颜色并不均匀，曾经沾到过药物的地方，就会很红，而没有沾到药物的地方，就不是红的 。所以 ， 如果看到草莓有些地方红的，而有些地方不红，就不要买了，90%是人工催熟后的草莓 。
怎么挑选好吃的草莓
1、看草莓的外形
激素草莓体积比较大而且多形状比较奇怪，会出现比较扭曲的情况 。普通草莓则个头比较?。时冉瞎嬖虻脑沧缎?。有些激素草莓因为品种的关系，会形状呈圆锥形，但是个头偏大 。因此大家在选购的时候对于个头大的草莓、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎.
2、看草莓的颜色
激素草莓颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明 。草莓的局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅 。而好的草莓应该是颜色均匀 ， 色泽红亮 。
3、看草莓的表面
如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕 。正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色 。同时如果表面的有白色物质不能清洗干净的草莓也不要挑选购买，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种病果切不要食用 。
4、看草莓的内部
切开草莓，一定要沿着草莓蒂为中心点的方向，如果草莓内有出现空腔或者是有洞 ， 建议不要购买，有可能是激素草莓或者是有虫卵存活过的草莓 。还有就是如果切开的草莓的果肉颜色过于白的也不要购买 。好的草莓果肉鲜红有光泽 ， 内部没有任何空腔
5、闻草莓的气味
好的草莓比较清香，有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重 。
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