财鱼是什么鱼，发财鱼是哪里的特产小吃啊_知道经验

财鱼是什么鱼

财鱼就是乌鳢。
财鱼，学名乌鳢，是一种鳢科、鳢属鱼类，通身灰黑色，前端多为圆筒形，后部则较扁，腹部为淡白色，而身体侧边则有不规则的黑色斑块，身体背部多为暗黑色，习惯生活在浅水地带，多以浮游动物、幼鱼、小虾、水生昆虫以及其他鱼类为食，生长速度较快。

财鱼富含蛋白质、脂肪、数十种氨基酸以及多种微量元素，营养价值与经济价值均较高，但生活在水中通常会危害渔业养殖，因为其生性凶猛，胃口极大，通常会吃光同一水域中其他所有鱼类，因此如果人工养殖必须要进行清野。
乌鳢在世界范围内主要分布于东南亚、印度、朝鲜、日本等国家和地区，在我国则广泛分布于除西部高原地区以外的各地。

发财鱼是哪里的特产小吃啊

发财鱼是湛江的特产小吃。
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这是湛江人买海味送礼的首选。红鱼又称“发财鱼”，一条红鱼干大约三斤重左右，价格是55元／斤左右，价格适中，送礼高档又大气。
红鱼干是湛江著名特产之一，其中湛江的红鱼干又以徐闻红鱼干知名。红鱼盛产于北部湾水域，目前没有人工养殖，是生活在深海的肉食鱼类，它吃小鱼小虾长大，它个体较大，肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，烹饪起来口感极佳！是著名的海鲜美食。

发财鱼做法介绍：
红鱼干、五花肉（不需要任何调味品）、香葱和香菜。红鱼干洗干净切块用清水泡两个小时（不能泡太久，否则无盐淡而无味），首先把五花肉放进砂锅煎出油，五花肉经过油煎，产生出浓郁的油脂香，为下一步焖煮做好充足的准备。
接着用同样的方法把红鱼干也过一下热油，经过油炸一下的鱼干更加色泽油亮，焖熟后口感更加鲜美；把两样食材放进砂锅里加上适量清水，大火煮开后焖煮20分钟后，浓浓的奶白鱼汤汁就出来了。
大约煮40分钟，再加上一些香葱、香菜，把鱼汤汁的腥味去了，味道更胜一筹。红鱼干与五花肉的结合，鱼干特别嫩，没有柴干硬邦邦的感觉，五花肉也吸收了鱼肉的鲜香，两者放在一起炖煮就是人间至极的美味?。〕曰醯呐笥阎档靡怀?。

财神鱼和招财鱼是不是同一种鱼

财神鱼和招财鱼不是同一种鱼。
招财鱼又名战船、长丝鲈，原产地越南、泰国、马来西亚等，是鲈形目（Perciformes）攀鲈亚目（Anabantoidei）丝足鲈科（Osphronemidae）丝足鲈属的一种鱼类。
发财鱼又名红财神、财神鱼和血鹦鹉。体长10～12cm，适宜水温25～28℃，父本红魔鬼与母本紫红火口杂交所得。椭圆形，体形似金鱼。头部鲜红色，头顶有少许肉瘤。体呈粉红色或血红色，体态丰满，满身透着红宝石般的光泽。

扩展资料；
财神鱼的饲养方法
1、温度：鹦鹉鱼对水温度的要求相对没那么高，鱼体对温度的适应能力也较强。人们往往认为鹦鹉可以耐低温，就把水温搞得较低，其实血鹦鹉对温度相当“敏感” ，在热带鱼中属于比较容易养的鱼，但容易养是相对的，保持健康，不死亡容易做到，但养好就有一定的难度。
在低水温和水温变动剧烈的情况下，鹦鹉鱼容易因为生理的反应而失去鲜艳的体色甚至退色，更甚者会出现黑色的条纹或是斑纹。水温维持在28度左右，可使鱼儿呈现亮丽的体色和充满活力。而在低水温中生活久的鹦鹉会出现退色问题，且容易生病、死亡。
2、换水的频率：就我的经验来说，鹦鹉在刚换水的头2-3小时内，颜色会变浅，但很快就会恢复红色。同样，如果4天以上不加入新水的话，鹦鹉就会掉色。所以，一般三天换一次水，一次换四分之一。保持水新可以保证鹦鹉不退色。

发财鱼变黑是什么问题

发财鱼又名红财神、财神鱼和血鹦鹉。体长10-12厘米，身体宽大，呈椭圆形。幼年灰色身体，成鱼身体肿胀，呈粉红色或红色。
招财鱼属于大型观赏鱼中的一种，体型最大可到到70cm左右，因为招财鱼寓意吉祥，有招财之意，受到不少人的喜欢。招财鱼原产自越南、泰国、马来西亚等地，以前有很多是野生的，现在大多为家养，招财鱼现在最常见的主要是白化品种。
扩展资料：
饲养要求
一，发财鱼
每天定时定量给料，饲料营养的合理搭配，定期喂食新鲜的虾，鱼，增加血红蛋白和钙，为发财鱼人工饵料的制备的最佳选择。鱼对水温度的要求相对没那么高，水温保持在28度左右便可，使鱼显得明亮活泼。在水温低的生活中，鹦鹉会长时间地出现褪色，而且容易生病和死亡。
二、招财鱼
喜光照和水草，适应大空间，处于中上层水域。正常饲养下，确保招财鱼生活的水环境水温在22—26℃左右，虽对水质要求不是很严格的情况下，形成有规律的换水。
除水质水温外，喂食方面也不容忽略，喂食之前确保食物的干净和营养搭配。比较喜欢一些活小鱼、鱼肉、小虾、水蚯蚓等，也可喂食鱼饲料，但是一定保持鱼食的干净及鱼食的多样化，而且招财鱼摄食量大，食物要充足。
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