活鸭成本70元烤鸭却只卖18元

养殖一只鸭子,需要70块钱的成本,这倒有可能 。因为按我们传统的养殖方法,一只鸭子要养五六个月,才能被用于屠宰食用 。那么用种方法,养殖这只鸭子的成本 , 光是种苗加饲料成本 , 可能真的就要六七十块钱了 。
【活鸭成本70元烤鸭却只卖18元】

活鸭成本70元烤鸭却只卖18元

不过这样的鸭子,肯定是不会用于生产烤鸭 。说实话 , 这样的鸭子卖到市场上 , 或者被烤鸭厂收购,农户肯定也不会低于成本价出售 。那么如果烤鸭厂用这种鸭子,来生产烤鸭,并且在加工后,以18块一只投入市场 。那么不管这个烤鸭厂有多大的能耐,或者有什么奇思妙法 , 估计他都得亏本 。
当然 , 现在市场上的确也有18块钱一只的烤鸭在销售,难道他们真的就不亏本吗?事实上,他们还真的不会亏本,因为他们所用的鸭子 , 其生产成本,根本就要不了70块钱那么多 。
活鸭成本70元烤鸭却只卖18元

这些卖18块钱一只的烤鸭,其着活的时候,也就三四斤的样子 。烤鸭厂从养殖户手中购进这样的鸭子,每只的价格,可能也就在十七八块钱左右的样子 。
当然养殖户 , 以这个价钱,将鸭子卖给烤鸭厂,也不会发生亏损 。因为这样的鸭子,养殖周期也就在二十多到30天的样子 。这种鸭子的养殖成本,肯定就没有传统养鸭成本那么高了 。事实上这样鸭子,养殖成本,可能也就在十六七块钱左右就能养成 。那么这样算下来 , 养殖户每只也有一两块钱的微薄利润 。
活鸭成本70元烤鸭却只卖18元

从表面上看,烤鸭厂以18块钱左右一只,从养殖户手中购得了活鸭,他们还要对活鸭进行加工,才能得到烤鸭 。那么将烤鸭以18块钱一只卖出 , 显然是会亏本的 。不过 , 他们购买的这只活鸭,不仅仅只生产出了烤鸭 。
因为,在将活鸭加工生产成烤鸭的过程中 , 会得到很多的副产品 。比如鸭绒(毛),以及其它的鸭副产品(鸭血、鸭掌、鸭肠、鸭肝、鸭胃等等) 。而这些在生产烤鸭过程中,得到的产品,至少能够值五到八块钱左右 。当然,这几块钱的产品,肯定还要除去一些生产成本 。不过在除去各种成本后,还是有微薄利润存在的 。数量大了,利润就会很可观 。也就是说烤鸭厂 , 以18块钱一只出售烤鸭 , 但是他们也是有微薄利润的 。
活鸭成本70元烤鸭却只卖18元

总之,养一只鸭子要70块钱的成本,这倒是有可能的 。不过卖18块钱一只的烤鸭 , 绝对不会用这种鸭子来加工 。
问得很好,我们经常看到道在菜市场,买一只烤鸭有时候仅需要18元,这和活鸭的价格可有天壤之别 。一只活鸭子一般是4斤左右,20元一斤也要80元 。除去商家的利润,成本也要70元 。那为什么这些买板鸭的卖那么便宜呢?
活鸭成本70元烤鸭却只卖18元

很多人其实都不知道这个答案 。我曾经有个想法 , 想回老家搞养殖业 。因为我家有一个大的池塘 。想利用这个条件 , 养鸡或者鸭 。就专门调查过这方面的市场 。
养殖一只成年鸭的利润是多少?
首先我们来算下正常一只鸭子的利润是多少,一只鸭苗的本钱就是3元左右 。从一只鸭苗到成年鸭 , 需要养殖40天左右,鸭子是非常能吃的 。这40天大概要吃13斤饲料,饲料的本钱大约就是23元 。一只成年鸭一般是6到7斤,市场收购价是4元多一斤 。这样算下来,一只鸭子的利润大约是在2元到3元左右,这里还没算成活率 。鸭子的成活率一般是95%,比鸡容易养活 。死多了就一定会亏损 。
活鸭成本70元烤鸭却只卖18元

那市场上卖的板鸭是什么鸭呢?
很多商家卖的烤鸭都是冻货,去过冻货批发市场的人都了解,这些鸭子批发才几十一件 , 一件里就有几十只鸭子 。本钱才3元到5元一只,就算卖18元一只的烤鸭,他们还是有10元的纯利润的 。
这些鸭子和我们平时在市场看到的活鸭品种不一样,它是小白鸭,吃得不多,上涨速度也很快 , 一般30天就可以出栏 。也长不了很大,一般成年小白鸭就是两三斤 。肉质很嫩,很适合做烤鸭 。
活鸭成本70元烤鸭却只卖18元

一批鸭子成熟后,他们都会集中宰杀 , 把鸭血,鸭头,鸭脚,鸭翅膀,鸭肠等等这些内脏,分开售卖 。一只鸭子内脏可以售卖到几十元,价高的时候可以卖到100元左右 。最后剩下的鸭肉,因为这鸭小不适合卖肉,只能便宜卖出 , 卖给开烤鸭店的人 。
所以我们经常吃的鸭头 , 鸭脚,鸭翅这些都是小白鸭 。放心吃吧,没问题的 。也没什么猫腻的 , 只是商家把好吃的都拿去卖高价去了 。

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