每到槐花香的季节，都会看到“蜜蜂与孩童齐上树”的有趣情景 。家里或者是附近有槐花树的读者应该都知道，槐花有着清香沁人气味~有诗人称：“树树槐花沁韵翔 ， 芬芳四溢满城香” 。
洋槐，是槐花的一种，是蜜蜂 ， 蝴蝶最青睐的食物，当然，也会被许多人用来做食材，烹饪出各色各式的美食 。
都说洋槐好，但是好在哪里呢？本文就带大家来了解了解洋槐花的奇妙之处？
1、洋槐是南北皆宜的一种植物，从医学角度来看，洋槐花具有抗菌消炎、止血 ， 性凉降火，降血压的功效 。
而花香味苦，可防止动脉硬化 ， 活化血管等；
2、从营养成分的角度来看：
洋槐花富含丰富的维生素、各种糖类（如葡萄糖等） ， 以及芦?。ǜ纳泼秆苎貉罚纹に兀?槐花二醇（消炎作用）等物质成分；3、最后从许多女士甚至大家都会关注的美容角度来看，野生槐花属于天然绿色无污染的植物，槐花富含丰富的花粉，花粉是植物的“精灵”，所以 ， 槐花具有美容养颜 ， 养护肠胃等多种功效 。
PS:但是要提醒大家的是 ， 糖尿病人、阴虚、脾虚、胃寒的人慎用 。适合于肝火大，头痛脑热 ， 患有痔疮的患者，用于清热消炎 。
【洋槐花的功效与作用多吃有坏处吗】
从这三个方面看到了槐花的这么多功效 ， 读者们你们心动了吗?
这么好的食材我们该如何把它放入我们日常的一日三餐里呢？下面跟我一起进入下一个问题，吃洋槐花好吗？
面向于普通大体群众，我认为吃洋槐花这种纯天然色香味俱全的绿色植物是好的 。
PS: 由于洋槐花性凉 ， 婴幼儿慎食，孕妇虽然可以吃，但是孕妇多食易造成腹痛拉肚子等症状，对身体存在一定的伤害，孕妇要少食哦！
洋槐花可以作为鲜食 ， 也可以风干储存，可以自成一菜 ， 也可以与其他食材搭配，既可以蒸食，也可以油炸 ， 还可以当做花茶来泡着喝等等 。
那么，我介绍一道关于槐花做食材的简单好做适合上班族的做法！
——【槐花蛋饼】——
食材:鸡蛋数个（看个人喜爱鸡蛋程度），槐花50-80克、食用盐5克，五香粉2克 ， 食用油适量、面粉100克 ， 水适量 。
具体做法：
首先，将槐花挑选清洗干净并将水捏干净。
第二步，将事先准备好的鸡蛋，食用盐，五香粉，洗干净的槐花放在一起搅拌，再将面粉加入 ， 倒入适量的水搅拌至均匀 。
第三步，清洗好平底锅，待锅温达到温热状态，倒入适量的食用油 。将搅拌好的食材倒入锅中，待饼的两边摊黄，我们美味的槐花蛋饼就做好啦！是不是非常方便快捷呢！
洋槐花还可以做槐花饭 ， 槐花包子，槐花饺子，槐花粥等多种菜肴！
另外，洋槐花可以风干存储，用来泡茶喝哦 ， 也是一个清热消火的必备花茶之一，相信大家会喜欢的 。
总之，洋槐花的功效很多，也是一种对身体比较有益的绿色植物，能改善很多身体健康问题，喜欢的读者们可以收藏起来哦！
佘小厨矩阵 木木吖/文
洋槐花有哪些功效 ， 吃洋槐花好吗？
洋槐花是指的刺槐的嫩花朵，一般五月前后开花 ， 在花蕾完全展开后采摘最好 。在谈吃洋槐花好不好之前，我们看看它究竟含有哪些成分：
根据有关单位研究测定：洋槐花的营养成分主要有蛋白质、还原糖、抗坏血酸、维生素C、氨基酸等；微量营养原素有钠、钾、钙、铁、铜、锰、锌等 。
洋槐花中的营养成分都是人体生命活动和维持生长所必需的物质，尤其是高含量的抗坏血酸是人体内过氧化物的“清道夫” 。它含有的微量元素是人体必需元素，在人体内起着特殊的生理作用 。可以说吃洋槐花有好处，注意适量食用就好 。功效这里就不谈了，因为我不懂医学 。
由此可见，洋槐花含有丰富的营养成分、多种维生素、多种矿物质，具有良好的食用价值和开放利用前景 。
