鱼算海鲜么
鱼是否属于海鲜，要根据情况而定 。淡水鱼不属于海鲜，淡水鱼生活在淡水中，与海中生物生活环境不一样，海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类等 。因此淡水鱼不属于海鲜的范畴 。而海水鱼生活在大海里，属于海鲜 。
鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门 ， 一般人们把脊椎动物分为鱼类、鸟类、爬行类、哺乳类、两栖类五大类 。
根据已故加拿大学者尼尔森在1994年的统计 ， 全球现生种鱼类共有24618种 ， 占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现，平均每年以约150种计 ， 十多年应已增加超过1500种，全球已命名的鱼种约在32100种 。
海鲜鱼种类图片大全
海鲜鱼有大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼、大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、皮匠鱼、石浆鱼等 。鱼：
鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类 。根据已故加拿大学者尼尔森在1994年的统计，全球现生种鱼类共有24618种 ， 占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现，平均每年以约150种计，十多年应已增加超过1500种，目前全球已命名的鱼种约在32100种 。
海鲜鱼有哪些种类图片
1、老板鱼栖息在较寒海区沙底，常浅埋沙中 ， 露出眼和喷水孔，白日潜伏，晚上活动觅食 。幼体和雌体成体前缘稍波曲，吻稍突出；雄体成体前缘波曲很显著，吻显著突出 。尾较宽扁，侧褶发达 。
2、三文鱼
又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼 ， 属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类 ， 被国际美食界誉为“冰海之皇” 。
3、黄花鱼
是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部 ， 经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东 。该鱼属暖温性集群洄游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层 。
4、鮟鱇鱼
是一种深海鱼，遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底，在我国沿海海域均有产出 。人类已知的鮟鱇鱼有250多种，因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼” 。
5、鲅鱼
学名“蓝点马鲛”，我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地 。其体态光滑娇美，呈纺锤形，一般体长0.3～0.5米，最长可达1米，背部为蓝黑色 ， 布满蓝色斑点，腹部为银灰色，习惯于紧贴水面浮游，尾鳍与背鳍通常露出来 。
四大海产经济鱼是哪四种
关于中国的四大海产鱼有两种说法，其一：小黄鱼、大黄鱼、带鱼和乌贼（乌贼不是鱼，故在四大海产鱼中存在争议）；其二：带鱼、小黄鱼、大黄鱼和鳓鱼 。1、小黄鱼
小黄鱼是石首鱼科、黄鱼属鱼类 。小黄鱼为暖温性底层结群洄游鱼类，一般栖息于软泥或泥沙质海区，其垂直移动现象，会进入河口区 。厌强光 ， 喜混浊水流，黄昏时上升 ， 黎明时下降，白天常栖息于底层或近底层 。小黄鱼肉质鲜嫩 ， 营养丰富，是优质的食用鱼 ， 富含蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素A等多种人体所需的营养成分 。
2、大黄鱼
大黄鱼，硬骨鱼纲 ， 鲈形目，石首鱼科 ， 黄鱼属，又名黄鱼、大王鱼、大鲜等，为传统“四大海产”之一，是中国近海主要经济鱼类 。大黄鱼肉质细嫩，味道鲜美，不仅含有丰富的蛋白质和维生素，还含有丰富的微量元素硒 。
3、带鱼
带鱼，又叫刀鱼、牙带鱼、肥带、油带等，主要以毛虾、乌贼和小型鱼类为食 。带鱼是中国四大海产经济鱼之一，分布在中国渤海、黄海、东海和南海，以东海产量最多 。每年从惊蛰到清明是带鱼上市的旺季，此时的带鱼肉嫩体肥、油润、鱼刺滑软、味道极鲜 ， 故有“开春第一鲜”之称 。
4、乌贼
乌贼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物 。与鱿鱼和章鱼一样属于海洋软体动物，三者均不属于鱼类 。
5、鳓鱼
鳓鱼，又叫鲙鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼 。味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富 。鳓鱼在中国渔业史上是最早的捕捞对象之一，已有5000多年的历史 。
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