吃对巧克力，一点都不用担心长胖！
如何吃对巧克力呢？先来看一下巧克力的分类吧 。
1. 黑巧克力是可可脂含量高于50%，或者添加奶低于12%，这类巧克力成分大部分是可可脂，味道微苦 。
2. 牛奶巧克力是指一部分可可脂（通常在50%以下）添加牛奶和糖 ， 香甜丝滑的口感最受大家欢迎 。
3. 果仁巧克力指牛奶巧克力中加入榛仁，饼干碎等物质的巧克力，香脆果仁配上柔和巧克力，也是广受欢迎的品种 。
4. 白巧克力指可可油和牛奶，糖混合的巧克力 ， 不含可可脂，糖含量高 ， 味道也比较甜 。
同样是吃巧克力，黑巧克力的热量比其他几种都要低，不会长胖 。而其他几种因为牛奶和糖含量高，热量也随之升高 。
巧克力中可可脂的含量越高，保健功能越显著 。适量吃嘿巧克力有很多好处：
1. 美容养颜，延缓衰老
可可脂含有抗氧化成分多酚，可清除自由基对机体的伤害，提高免疫力抗衰老 。
2. 保护血管
可增加血管中的抗氧化成分类黄酮，可可脂中大量的抗氧化物质多酚降低自由基对血管的伤害，保护心血管，降低心血管疾病的发生机率 。
3. 有助于减肥
适量吃巧克力有利于增加饱腹感，控制食欲，而黑巧克力热量不高，可以帮助减肥的美眉们控制总能量摄入 。
4. 感觉幸福
适量吃巧克力会使人产生愉悦，增加幸福感 ， 某种程度上有利于远离抑郁 。
所以每天适量吃黑巧克力不尽不会长胖，还会有很多意想不到的收获 。
选购小贴士：
【女生吃巧克力会长胖吗】
选购巧克力时一定要看清楚配料表里是可可脂还是代可可脂 。不管是黑巧克力还是牛奶巧克力里面都含有一定量的可可脂 。但有些商家为了追逐利益，降低成本，采用廉价的代可可脂来代替可可脂，是一种反式脂肪酸 。吃代可可脂巧克力不仅仅要担心长胖的问题，过量的摄入反式脂肪酸还会伤害血管内壁，增加动脉粥样硬化等心血管疾病发生的风险 。
