干果和坚果的区别
干果又被分为闭果和裂果，而坚果是闭果的一种，但是它们在形态、食用方法、制作工艺方面有些不同 。形态不同：干果是果实成熟后呈干燥状态的一种果子，例如板栗、瓜子、松仁、杏仁等；而坚果有坚硬的果壳 ， 果实里面有一粒或者多粒种子，是闭果的一种；
食用方法不同：干果可以直接使用，或者剥壳后直接食用；坚果不仅可以直接食用，也可以搭配各种食材用来做粥，或者做成一种甜品、糕点等；
制作工艺不同：部分干果通常是将果实采摘后进行拣选、洗涤、晾晒而成的；而不同的是 ， 干果则需要将果实进行翻炒，有的甚至需要开口 。
干果和坚果的区别
坚果和 干果 都是 干制的 果子 或果仁区别在于
坚果 一般 都有 外壳 比如 核桃 松子 榛子
干果 一般都没有外壳 比如 葡萄干 核桃仁 干枣
干果可以放冰箱冷冻还是冷藏保存
干果和坚果都可以放冰箱冷冻或是冷藏 。干果是干燥的浆果（干果肉），如苹果干；坚果是硬果核，如核桃 。干果,果脯,坚果有什么区别呢
在内地，尤其是东南沿海地区，气候潮湿，果品没办法长期保存 。如果要保存只能加工成果脯，果脯的加工通常分为腌制或者蜜饯等方法，并且还会加入一些添加剂 ， 比如蔗糖、蜂蜜、人工色素、柠檬酸之类的东西，有的加工中还会放入防腐剂 。常见的果脯有乌梅、圣女果、杏脯之类 。而在西北地区，比如新疆，气候是非常干燥的，果品可以自然风干变成干果 。干果的加工非常简单，就是自然风干，让果品自己脱水 。除此之外没有任何添加 。所以干果才是最健康的果品 。比如红枣、杏干 。
另外再说说什么是坚果 ， 坚果通常就是某一种果子的核 。比如杏仁，核桃等 ， 这些核从果子里取出来以后，晒干就变成了坚果 。在东南沿海地区，坚果也是无法长期保存的，因为气候太潮湿了，所以商家为了保存也要加工，比如做成各种袋装的小食品，这种加工过程通常都是炒制，比如盐锔 。准妈妈们在选择坚果时因尽量选择原味或者炒制味道较淡的坚果 。
干果和坚果一样吗
不一样 。坚果共分为两种：树坚果和种子 。榛子、核桃、杏仁、腰果这“四大坚果”都属于树坚果 ，
也就是植物的精华部分 ， 含有亚麻酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及维生素b、维生素e和磷、钙、锌、铁等微量元素 。
干果
果实成熟时，果皮呈现干燥的状态，称为干果 。
1.干果的果皮在成熟后可能开裂，称为裂果:
【干果和坚果的区别】
裂果中 ， 果皮沿两道缝开裂的，叫做荚果，例如大豆、台湾相思树等；果皮沿两道缝开裂，有假隔膜，有多数种子的，叫角果 。例如白菜、萝卜、荠菜等 。
2.如干果的果皮不开裂，则称为闭果:
闭果中有坚果，如栗子、橡子等；瘦果 ， 如向日葵等；颖果 ， 如水稻、玉米、小麦等；翅果，如枫树、榆树等 。
以上就是关于干果和坚果的区别的全部内容 ， 以及干果和坚果的区别的相关内容,希望能够帮到您 。
