紫菜是不是海鲜_知道经验

紫菜是不是海鲜

紫菜不属于海鲜类。海鲜，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。紫菜是植物不是海洋动物，所以不属于海鲜类。
紫菜是日常生活中常食用的海产品，不但味道鲜美，还有很高的营养价值。
紫菜，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。

紫菜是日常生活中常食用的海产品，不但味道鲜美，还有很高的营养价值。内含有人体需要的多种维生素、微量元素、矿物质，尤其含有的碘比较多，一般用来煲汤。
海鲜，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。

紫菜是不是海鲜

紫菜不是海鲜，海鲜是指利用海洋动物作成的料理，而紫菜是海里的植物，所以不是海鲜。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门、红毛藻科紫菜属植物，是一类生长在潮间带的海藻。也是我国海洋产业和出口创汇的主导品种之一。
紫菜的营养成分

紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。其中的蛋白质含量随着其种类、生长时间以及地点而有所不同。
紫菜富含膳食纤维，其中可溶性膳食纤维的比例很高。膳食纤维许多明显的生理功能与其理化特性有关。
紫菜中维生素含量比较丰富，其中烟酸、胆碱和肌醇的含量也很高，也是重要的矿物质来源，各种微量元素的含量都比较丰富。

我就想问一句爱过出自哪

紫菜属于维生素矿物质的海产品，但是不属于海鲜。
海鲜：又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理。包括了如鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带、紫菜这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。
海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性或植物性原料通称为海鲜。
其中以贝壳类如蛤蜊、扇贝等和肢节类如虾、蟹等，所含嘌呤比较高，喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风。青岛是全国痛风患病率最高的地方，这不能不说与他们的饮食习惯是有重要关系的。而海南拥有得天独厚的海洋生态环境，其海水无污染、洁净度高，三亚海鲜素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”闻名。
海鲜营养价值：
海鲜有利于降血脂，过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现，爱斯基摩人较少患心血管疾病，这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些，不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低，并且虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不会摄入过多胆固醇。