打个比方，飞天茅台和茅台王子就像黄金的纯度：飞天茅台就是24K的黄金，最纯，茅台王子就是18K的黄金，甚至是12K 。而酒体的醇厚度不一样，口感自然不一样 ， 价格也不一样 。那么一个就在天上，一个就在地上，况且还设有飞天茅台有品牌溢价因素 。其实茅台王子还是非常不错的，面向的是大众市场 。
就像完整的方便面一样，完整的方便面一定卖原价，而生产过程中打碎的方便面，只能卖边角料的价格，成为街头卖的零食 。但是茅台王子的酒体还是不错的，可不是边角料的级别 。
众所周知，飞天茅台作为白酒中的金字塔尖，是也是酱香型白酒的扛鼎之作，是大曲坤沙的标杆和典范 。坤沙酿酒的原材料，就是几乎完整的红缨子高粱加上一定比例的碎沙高粱 ， 经过多次蒸煮和发酵 。
这样的做法是完整的高粱能缓慢浸出淀粉，糖化成酒精，总之这个过程是缓慢的，完全是慢工出的细活，生产周期也长，出酒率低，这样的酿造方法口感最好，在原材料和单位生产时间上 ， 注定成品飞天茅台卖的贵，加上五年的基酒为基础，也势必是精品 。
而茅台王子的生产工艺也是遵循茅台的生产工艺，酒体也很不错，作为茅台的系列，又叫做“王子”，也可以是说茅台的二号人物 。
这样的地位 ， 注定茅台王子比上不足比下有余，酿造的工艺据说也是采用的坤沙工艺，只不过在基酒的调配上使用了更短年限的原酒，作为系列品牌，肯定有高端，也有低中端，王子就是茅台的中端品牌 。
基酒的使用，注定了一款白酒的品质 ， 茅台王子就是这样的生产方式，纯粹碎沙工艺谈不上，使用三年的基酒作为调和 ， 是符合实际口感的 。比茅台的口感逊色，单薄，比茅台迎宾口感强很多 。但是茅台王子确实酱香依旧！
把茅台王子倒在角落里，即使在通风的状态下，其酱香味道几天都能不散 ， 特别是在冬季！老王亲自试过，如果你认为茅台王子不好喝，那么你可能买到假的了！
至于他们的差距，除了口感和生产方式不同 ， 还有飞天茅台的品牌溢价，世人皆知的好东西，从质量出发，又是慢工出的细活，奇货可居，想不高端都不可能 。所以飞天茅台是买的不喝，喝的不买！
在解答之前我们首先要从茅台酒厂的产品历史说起 。或者说产品体系说起 。
在一开始，只有一瓶酒
茅台酒厂的历史上除了茅台酒是没有其他产品的 。也就是说当时的茅台酒厂只有一个系列的酒，那就是挂有“贵州茅台酒”五个字的酒 。
第二阶段 ， 贵州大曲，废物利用
在季克良老先生，当年还是年轻人来到茅台酒厂之前的一段时间里，因为茅台酒生产在下沙和造沙的时候投水量很大，而造成一二次酒有大量的剩余 。一开始罐装贵州大曲是以职工福利的形式发给大家，当然这个贵州大曲也有一个非常有意思的典故 。再到后来季老带领大家尝试工艺改变，目的就是减小一二次酒的产量增加三四五轮次酒的产量，经过反复的实验，最终认为是下造沙投水量过大和粮食在下造沙蒸得太透 。在工艺稍作改变以后，贵州大曲失去了他的基酒，茅台酒的一二轮次酒 。所以贵州大曲淡出了历史舞台 。
第三阶段，习酒厂下嫁入寒门茅台
【茅台王子酒和飞天茅台是什么关系】
当年习酒厂的生意基本上就是今天的茅台酒一样，异常火爆 。在前老总白西装帅哥营销奇才陈星国先生的带领下，他们的目的是十里酒城，公开喊出的野心就是把茅台酒厂给兼并啦！
但是?。∪怂悴蝗缣焖悖?8年金融危机的影响造成的贷款危机和自身过渡的扩张带来的资金压力和习酒市场的疲软，这三架马车算是压倒习酒的最后一根稻草，就这样习酒被相关部门强制的并入啦茅台酒厂，而且是一个前几年持续盈利的企业被并入一个连续多年亏损的企业 。就这样在天意的面前，曾经的白富美在虎落平阳的时候不得不下嫁给屌丝男 。
其实在并入之前，贵州省相关部门一直希望茅台酒厂开发贫民版的“贵州茅台酒”，但是茅台酒厂自己生产基地酿造的酒只能够用来包装挂有贵州茅台酒几个字的酒，如果说罐装其他酒直接要亏钱 。所以这个贫民茅台酒的事情也是一拖再拖 。
最后在并入以后，就开始了从习酒厂拉酒到茅台酒厂现在的茅台国际大酒店位置的大学生公寓来罐装茅台王子酒和迎宾酒，当时包装车间的产能不够的情况下，甚至在现在的茅台53度假日酒店旁边罐装 。
所以说，茅台酒和茅台王子迎宾这些系列酒的酒质量都不是一样的 。当然人家价格也不是一样的 。这也是在很大程度上印证了那句话，一分钱一分货吧！
而王子迎宾被大家讨论得最多的就是这个酒是坤沙酒还是翻沙酒还是碎沙酒 。在这里我可以实实在在的告诉各位朋友，系列酒在目前绝大多数都是三沙的混合体，只是看比例问题和品质问题 。目前全面坤沙化的系列酒并不多 。
但是请不要担心，目前茅台系列酒全系列的全面坤沙化已经提上了日程，习酒厂和201、301已经不在生产碎沙和翻沙啦！他们只生产坤沙酒 。
最后对于喝酒，我个人的认为是我们在自饮的时候应该抛开品牌，不要把钱浪费在品牌附加值和臃肿的行政成本上面 。好比酱香型白酒，我们应该首先要求一定要是红缨子糯高粱的，不是统计了酒精的非纯粮食酒，其次就是一定要传统的12987传统工艺，第三就是酒要年份，因为年份长的酒游离状态的酒精分子少，而且刺激性的杂质基本上也挥发啦，对身体刺激下也就相对更健康，最后就是这个酒是喝了舒服愉悦的高度酒，酒如果说喝起来好比喝毒药一样那就丧失了意义啦！还有就是这个酒一定要高度，如果说低度酒，等于我们掏的钱购买了水 。
所以有时候我也给熟悉的酒友们推荐我们家作坊酿造的酒，因为花更少的钱喝到更好的酒何乐不为呢？
