买了烤箱不一定非得玩烘焙,做过烤箱菜换个口味吃,全家老少都喜欢的;
上顿吃剩的米饭,下炖赶紧处理做焗饭,超市里有马苏里拉奶酪 , 买一袋回来做个焗饭,
家有喜欢吃咖喱的,顺便一起加上 , 做一次焗饭,满足全家的口味,
孩子们最喜欢的就是那拉丝的奶酪 , 老少都抢着吃;
说白了就是炒米饭,再用奶酪放烤箱里烤一会 , 就这么简单;
材料:米饭200克,鸡胸肉100克,红葱头4个,马苏里拉奶酪100克,青椒35克,红咖喱粉30克,植物油适量,花雕酒适量 , 干淀粉少许
制作过程:
1、准备的材料,剩米饭最好是硬一点;
2、红葱头洗净切丝(没有红葱头可以用洋葱,不喜欢洋葱可以不放,用葱花代替均可),青椒洗净切小块 , 鸡胸肉洗净切?。?用少许的花雕酒、干淀粉拌匀
3、锅中入适量的植物油,油热后放入鸡胸肉炒至变色,盛出待用
4、借助锅中的底油,放入红葱头炒香,炒至红葱头至焦黄时,放入米饭炒散
5、放入鸡胸肉炒匀,放入咖喱粉炒匀,此时要熄火
6、放入青椒拌匀即可
7、炒匀的米饭铺入土司盒中 , 上面铺一层奶酪丝
8、余下的米饭全部放入模具中,余下的奶酪丝全部铺在米饭上
11、放入预热220度的烤箱中,上下烤模式,烤8-10分钟
12、烤至奶酪表面至金黄色时取出,趁热吃
小贴士:
1、没有红葱头用洋葱,不喜洋葱可不用,味道会有变化
2、模具用耐热的磁盘、碗均可
3、烤箱温度根据自己烤箱的脾气定
【用烤箱可以做什么好吃简单的美食】
4、红咖喱是辣的 , 不能吃辣的就减少用量,咖喱粉已含有盐分 , 无需添加其他的调味料