菠萝蜜没熟切开了怎么办
1、水果催熟：如果菠萝蜜切开还未完全成熟，可以将其与成熟的苹果、香蕉等放在一起，因为这些水果中可以分泌乙烯物质，能促进植物激素分泌，快速催熟 。
2、自然催熟：菠萝蜜未成熟就切开了，可以用保鲜膜包裹，放入阴凉处存放几天，一般来说，3天左右就会自然成熟了，也可以放在太阳下加速成熟 ， 等到菠萝蜜散发出香甜味 ， 就可以食用了 。
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等 。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素 ， 营养丰富 。
菠萝蜜剥开了果肉没熟可以放冰箱吗
菠萝蜜剥开了果肉没熟的处理方法为：自然成熟、水果催熟、晒太阳催熟、冰箱冷藏 。1、自然成熟 。
将已剥出的不熟的菠萝蜜用保鲜膜包好 ， 放在纸箱或是阴凉处，几天后就可以完全成熟了 。
2、水果催熟 。
将已剥出的不熟的菠萝蜜用保鲜膜封住，装进塑料袋里，再放进熟透了的水果 ， 如：苹果、香蕉、猕猴桃等，然后再将塑料袋口封紧，密封放置两天即可 。因为这些成熟的水果会挥发一些乙醚，而乙醚是有着比较强的催熟功效的 。
3、晒太阳催熟 。
将已剥出的不熟的菠萝蜜用盘子装好，放在太阳下让阳光能充分晒到，一般晒一天时间就可以吃了 。
4、冰箱冷藏 。
将已剥出的不熟的菠萝蜜肉用保鲜膜包好 ， 再放入冰箱冷藏室保鲜，大概2-3天后，菠萝蜜肉就成熟了 。
菠萝蜜的选购技巧：
【菠萝蜜没熟切开了怎么办，菠萝蜜剥开了果肉没熟可以放冰箱吗】
1、观察颜色
成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的 。如果还没完全熟透的菠萝蜜 ， 可能会带一点青绿色 。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色 。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄 。
但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了 。买回去后，放三两天 ， 就会慢慢变成熟，变黄 。
2、闻气味
成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁 。
3、试吃
剥开菠萝蜜后，除了闻到比较浓郁的香味外，会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜 。把一枚摘下来，把里面的果核去掉，就可以试吃了 。试吃的味道，这个见仁见智 。但是，如果切开后发现里面腐烂 ， 要神中慎重对待，必要时停止实用 。
菠萝蜜开了没熟怎么办
菠萝蜜开了没熟可以采用加热、水果催熟、晒太阳的方式 。1、加热 。通过加热菠萝蜜可以起到催熟的效果 ， 操作起来也比较简单 。没熟透的菠萝蜜，如果还没有打开，可以用加热催熟的方法把它催熟，最好的方法是在它外层包上报纸，然后用打火机把报纸点燃，使它果皮的温度增加，然后在把它放在温暖的环境中，两三天以后菠萝蜜就能熟透，这是去掉果皮以后直接吃它的果肉就可以 。
2、水果催熟 。如果是没有熟透的菠萝蜜可以和其他已经熟了的水果放在一起也可以起到催熟的效果 ， 如果切开发现菠萝蜜还没有熟的话，可以将菠萝蜜放在一些熟透了的水果边上，这些成熟的水果会挥发一些乙醚，而乙醚是有着比较强的催熟功效的，常见的可以催熟其他水果的有：苹果、香蕉、猕猴桃等 。
3、晒太阳 。最后如果是没有熟的菠萝蜜可以选择拿到太阳底下晒，找一个阳光比较好的地方 ， 将它们放在这里晒一晒 。如果阳光比较强烈，晒4-5小时左右即可 ， 如果阳光较柔和，要晒1-2天 。晒好后，将它们放在纸箱里面，大概2天后就能成熟了 。
菠萝蜜和榴莲的区别：
1、植物学分类和生长地不同 。榴莲属木棉科落叶乔木，主要生长在热带；而菠萝蜜是桑科乔木，主要生长在亚热带 。
2、形态不同 。菠萝蜜果实为椭圆形、长椭圆形 ， 而榴莲为带顶的球状 。菠萝蜜比榴莲大，菠萝蜜大多重达5-20公斤 ， 有些品种甚至达50公斤，而榴莲重量一般多在5-10斤左右 。菠萝蜜外皮有象鳄鱼皮一样的瘤状凸起，柔软不扎手；而榴莲外皮则是鳞片状 ， 上面长有很多小钉，坚硬扎手 。菠萝蜜食用时要用刀切开 ， 而榴莲则可以从裂口处掰开 。
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