高铁食物有哪些
高铁食物有鸡蛋黄、猪肝、黄豆、葡萄、凤梨等 。鸡蛋黄：是鸡蛋里面的蛋黄 ， 蛋黄中含有丰富的蛋白质，同时也含有丰富的钙、磷、铁等矿物元素，每百毫升中含有铁7毫克 。
猪肝：是猪的重要的器官之一，其含有丰富的营养物质，富含维生素A、维生素C等营养元素 ， 还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物元素 。
黄豆：是豆科大豆属植物，黄豆的营养比较丰富，且含有丰富的蛋白质和钙、铁等元素，每100克黄豆中及黄豆粉中含有铁11毫克 。
葡萄：是葡萄科葡萄属植物 ， 葡萄不仅味美可口，而且所含营养很高 。葡萄中含有矿物质钙、钾、铁、磷以及多种维生素B1、B2等 。
凤梨：凤梨是一种可以食用的水果，又叫菠萝，凤梨的营养丰富，其含有糖类、维生素A、钙、磷、铁、有机酸、蛋白质等营养元素 。
含高铁食物有哪些食物
1、食物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类 。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等 。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁 。2、食物中铁的吸收率在1％～22％，动物性食物中的铁较植物性食物易于吸收和利用 。动物血中铁的吸收率最高，在10％～76％之间；肝脏、瘦肉中铁的吸收率为7%；由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白 ， 与铁结合生成可溶性差的物质，所以蛋黄铁的吸收率还不足3%；菠菜和扁豆虽富含铁质，但是由于它们含有植酸（小麦粉和麦麸中也有） ， 会阻碍铁的吸收，铁的吸收率很低 。
高铁上吃什么比较好 知乎
1. 食物的选择建议选择清淡、易消化的食物，如面包、水果、牛奶、酸奶等 。这些食物营养丰富，易于消化吸收 ， 不会加重消化负担，也不会影响其他乘客的感受 。此外，也可以根据个人口味选择一些非辛辣、非油腻的饭菜或者简单的三明治、汉堡等 。
2. 食品携带
高铁上一般不允许携带大量或热气腾腾的食物 ， 因此可以选择携带易携带的零食，如各种坚果、饼干、糖果等 。这些食品不会影响其他乘客的乘车体验，适合在吃饭时间之外食用 。
3. 避免影响他人
为了不影响其他乘客的乘车体验 ， 建议不要食用易产生异味或噪音的食物 。例如辛辣、烤肉、蒜、洋葱、臭豆腐等食品都会有较强的气味，有可能会影响到周围乘客的感受 。如果不得已要食用此类食品，可以选择在车厢内较为空旷的位置，并注意噪音和气味的散发程度 。
4. 处理味道大的食物
如果发现有人食用产生较大异味的食物 ， 可以适当提醒其注意避免影响其他乘客 。建议使用礼貌的语言与对方沟通，提醒其注意自己的行为对他人的影响 。如果对方并没有意识到自己的行为会影响到他人，也可以向列车工作人员求助 ， 让他们来处理 。
高铁上可以带些什么吃的
1.绝对不能吃的异味食品：榴莲、臭豆腐、大蒜、洋葱、大葱、韭菜、香菜、鲱鱼罐头等重口味气味还大的食物 。
2.须谨慎选择的食品：
a容易变质食品：牛奶、酸奶、煮熟的青叶菜、街边熟食 。饮料进站是需要喝一口的，牛奶酸奶打开后不好携带，而且站内人员众多 ， 开口后容易沾染细菌加速腐败；青叶菜煮熟后腐败速度是最快的，尽量不要带；街边熟食卫生质量没法保证，要预防吃坏肚子 。
b容易引起周围人反感的异味食品：泡面、白酒、咖啡、自热食品(由于易燃易爆 ， 多数列车已禁止携带)、辣条、青桔子等味道大的水果；
c容易弄脏环境的食品：西瓜、蛋糕、冰激凌、容易散碎糕点(麻花、蛋卷等)、带皮坚果(瓜子、花生等)、油炸食品、酱、罐装饮料，这些食物极易弄脏环境极难清理 。
3.推荐食物：
1轻便包装类：饼/馒头、面包，饼干、巧克力、水果干、蔬菜干、真空包装的熟食(酱牛肉、烧鸡、卤鸡腿、卤蛋、香肠、豆干、肉干等)、葡萄干
2自带水果：水果最好是味道比较轻淡的 ， 提前处理好，洗好、切好放饭盒里 ， 推荐圣女果、葡萄，草莓等不用切的 ， 易于携带和保鲜 。
3有条件的可以自带盒饭：自己做的食物比较健康，放在饭盒里 ， 经过一路奔波，到车上时已经没有刚出锅时的那么大的香味 ， 不用担心影响别人，可以好好吃顿饭；
4饮料方面，推荐自带水杯喝车上的热水，毕竟那么远自己带水太重了又要检查，站内车上的饮料又贵，水杯轻便又不花钱 。
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