广东立夏吃什么，立夏吃什么传统食物 2种风味食物任你选_知道经验

广东立夏吃什么

广东立夏吃狗肉、荔枝、咸鸭蛋、乌米饭。
狗肉：广东省开平市就有夏至吃狗肉的习俗，寓意着夏至吃狗肉可以有精神旺运气；
荔枝：在夏至吃荔枝和狗肉，是岭南一带的传统，据说夏至的狗肉和荔枝合吃不热，有“冬至鱼夏至狗的说法” 。夏至时，刚从树上摘得荔枝很新鲜，水分充盈，特别好吃；

咸鸭蛋：立夏吃蛋就叫做“补夏”，鸭蛋中含有钙质、铁、无机盐，营养丰富；
乌米饭：乌米饭是乌黑油亮的，清香可口，是由糯米浸入乌树叶内数小时后烧煮而成。
除此之外，在立夏期间，广东阳江地区有镰节，在前一天的晚上，各家各户都要做面饼、茶、备酒，在广场上跳禾楼舞。

立夏吃什么传统食物 2种风味食物任你选

立夏吃的12中传统食物：立夏饭、立夏蛋、立夏羹、乌米饭、麦蚕、脚骨笋、七家粥、七家茶、光饼、摊粞、虾面、嫩蚕豆。
1、立夏饭，每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米” 。立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，含有“五谷丰登”的意思，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。
2、立夏蛋，长江以南汉族风俗。每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。
3、立夏羹，立夏羹是中华传统节日“立夏”这一天的节日食品。从云南到江南的广大南方地区都有立夏吃立夏羹的习俗。立夏羹的制作各地有差异，但大多都离不开大米粉和时令蔬菜等，且基本形态以糊状为主。
4、乌米饭，乌米饭原为中国民间节日食品，唐代即有。江苏和安徽一带每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。
5、麦蚕，青麦团即青麦蚕，通东话中称为冷?。?属于沙地人家（今江苏省海门市及启东市）传统的小吃。
6、脚骨笋，吃“脚骨笋”，是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的，最好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状，煮之前将笋拍扁，切成4厘米左右的一段，形同脚骨，吃了才能“脚骨健健过” 。
7、七家粥，浙江农村立夏有吃“七家粥”的风俗，所谓“七家粥”，就是以邻里之间相互赠送的豆、米，加上红糖，煮成一大锅粥供大家分食。
8、七家茶，杭州旧俗，立夏日烹新茶_亲戚邻居，称七家茶。
9、光饼，光饼，是中国福建省传统特色小吃。在河南光州（今河南潢川）也有一种炭火烧烤的“火烧馍”（“烙馍”）。它是将面团和好、切块、搓圆压扁，然后刷水贴在炭炉烧烤。有甜的、有咸的、有不甜也不咸的，外观、色泽、大小都与福州光饼一模一样，只是少了饼中心用以穿线的那个孔。
10、摊粞，立夏日，以金花菜或枣子猪油和粞灼成之粉，谓“摊粞”，立夏食之，防病驱灾。
11、虾面，虾面又称虾子面，福建厦门、台湾、广东等地区的传统特色面食。主要材料有虾子、青菜、猪肉、油面等，其口感鲜美。
12、蚕豆是春末夏初的美味时令蔬菜，江南一带，喜欢在立夏时节食豆，在立夏前后新鲜蚕豆大量上市，几乎是家家户户都吃蚕豆，因此蚕豆被又称作立夏豆。

潮汕立夏吃什么

1、茶
俗话说，不饮立夏茶，一夏苦难熬。喝茶是我国传统的饮食习惯，喝茶不仅可以缓解夏天犯困的现象，而且含有的花青素也有益于人体健康。
江西人会饮用“七家茶”，潮汕地区会制作“凉茶”，大家如果都不会，可以去超市买一点花茶，“自己动手丰衣足食”，喝了茶让人精神抖擞，又能防止上火。
2、三鲜
立夏吃三鲜又叫”立夏见三新”，分成“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜” 。地三鲜是蚕豆、苋菜和黄瓜（或者苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜是樱桃、枇杷和杏子（或者青梅、杏子和樱桃）；水三鲜是海螺、河豚和鲥鱼（或者鲥鱼、鲳鱼、黄鱼）。我们这里的地三鲜有加土豆的，看来各地很不一致。
3、面
立夏是小麦上场的时节，在北方大部分的地区，立夏时会制作并食用面食，意在庆祝小麦的丰收。在立夏，面食主要是夏饼、面饼和春卷，夏饼似乎很容易炸糊了。此外我挺喜欢吃面的，可能我是个假的南方人。