红茶绿茶的区别
红茶和绿茶的区别是：口感不同、冲泡水温不同、茶汤颜色不同 。
冲泡后的红茶茶汤呈淡褐色至褐色，而冲泡后的绿茶茶汤呈绿色至深绿色；冲泡红茶时，需要用到九十到一百度的沸水 ， 这样冲泡出来的茶味会浓郁些，而细嫩的芽叶绿茶冲泡水温在八十度左右；红茶经过发酵，且鞣制被凝固而不溶于水，喝起来比较适口 ， 而绿茶喝起来较为清香 ， 会有一股兰花香 。
绿茶是采取茶树的新叶或者是芽，不经过任何的发酵，只经过杀青、整形等一系列工艺而制成的，保留了鲜叶的天然物质 ， 还含有儿茶素、咖啡碱、维生素、氨基酸等营养成分 。红茶属于全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻等一系列工艺而制成的 。因红茶叶冲泡后茶汤以及叶底呈红色而得名的 。
红茶和绿茶的区别是什么
以下是红茶和绿茶的区别：1.红茶和绿茶的制作工艺的区别：
红茶是经过高达百分之八九十发酵度的全发酵茶，而且在此过程中不经过杀青 ， 而是直接萎凋、揉切后完整发酵；绿茶则不需要任何发酵 ， 而是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的 ， 此外绿茶的制成除了可以用锅炒还能用高温蒸汽进行蒸煮 。
2.红茶和绿茶冲泡颜色的区别：
红茶冲泡出来的茶汤是淡褐色至褐色的，而绿茶的茶汤则是绿色至深绿色的 。
3.红茶和绿茶冲泡时用的水温的区别：
红茶冲泡用90到100度的沸水，这样才能将其中的有效成分析出，茶味也会浓些；如果是细嫩的芽叶绿茶冲泡水温度最好是在80度左右，这样的话就不会破坏其中的维C，也不会让茶味变苦 。
4.红茶和绿茶外形上的区别：
红茶茶叶多为红色或褐色 ， 干茶色泽乌润，茶汤红亮鲜明；绿茶茶叶色泽润绿茶汤明亮 。
5.红茶和绿茶功效作用的区别：
红茶有助于肠道消化、促进食欲，还可以利尿消水肿 。而且红茶有抗酸化作用，可以降低心肌梗塞等病症的发病率 ， 红茶性温适合冬天饮用 。
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扩展资料：
红茶和绿茶不能一起泡：
1.红茶和绿茶茶性是不一样的，前者性温后者性寒，若冬饮绿茶则易伤脾胃，而夏饮红茶则易上火 。
2.红茶和绿茶所需要冲泡的温度不一样，若是冲泡的温度高了或者是低了就会造成一者未冲泡出效果，一者被破坏了有效成分，这样可是得不偿失呀 。
参考资料：/gx.people.com.cn/n/2015/0320/c358519-24218594.html”target=”_blank”title=”红茶和绿茶的区别–人民网”>红茶和绿茶的区别–人民网
红茶和绿茶的区别功效
红茶和绿茶的区别：【红茶绿茶的区别，红茶和绿茶的区别是什么】
1、红茶和绿茶的制作工艺不同
红茶是经过高达百分之八九十发酵度发酵的全发酵茶 ， 而且在此过程中不经过杀青，而是直接萎凋、揉切后完整发酵；绿茶则不需任何发酵 ， 直接通过杀青、揉捻和干燥的工序而制成
2、冲泡的颜色的区别
红茶冲泡出来的茶汤是淡褐色至褐色的，而绿茶的茶汤则是绿色至深绿色的 。
3、冲泡时水温的区别
冲泡红茶用90到100度的沸水，这样才能将其中的有效成分析出，茶味也会浓些;如果是细嫩的芽叶绿茶 ， 水温最好是在80度左右，这样不会破坏其中的维C，也不会让茶味变苦 。
红茶、绿茶贮存方式：
1、陶瓷坛储藏法 。选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只 ， 上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧 。石灰隔1-2个月更换一次 。
2、热水瓶储藏法 。选用保暖性良好的热水瓶作盛具 。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足 ， 尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布 。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好 ， 且简便易行 。
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