裙带菜和海带有什么区别，裙带菜和海带的区别是什么_知道经验

裙带菜和海带的区别是什么

裙带菜和海带有着外形和生长周期的不同，裙带菜的带片深裂呈裙带状，外形像一把大的破葵扇，因此被叫做裙带菜，而海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。生长周期方面，裙带菜是一年生的植物，海带则是多年生的植物。

裙带菜是温带性的海藻，它能耐受较高的水温，是食药两用的植物，但是大多以食为主。夏、秋季皆可采食鲜品，也可以晒干备用，晒干后比较不容易坏掉。

海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。海带营养价值丰富，可供食用、药用、也可以作为饲料，用途比较广泛，而海带的做法也比较多，可以炒、煮、熬汤。

裙带菜和海带有什么区别

裙带菜和海带区别有口感不同、形状不同、品种不同、分布区域的差异、不同的属系。
1、口感不同
裙带菜的口感比较细腻，而海带的口感韧性十足。裙带菜再用开水烫一下，煮沸后用冷水浸泡，可以直接做成凉菜。而那些质地较厚的海带一定要煮熟才能吃，适合做炖菜或煲汤，而裙带菜适合做冷菜，这也是两者的重要区别。

2、形状不同
裙带菜的幼虫与海带的幼虫非常相似，但长大后的模样与海带明显不同。一整片裙带菜就像一把破了的大葵花扇、叶子比较薄，中间有明显的长柄，有明显的隆起，颜色比海带浅。叶子有裂纹，呈裙带状，也很像裙带菜，故称裙带菜。但是，由于生长环境的原因，海带看起来非常完整，质地厚实，叶长而扁平，中间没有长柄，通体呈橄榄褐色，晒干后变成黑褐色。

3、品种不同
裙带菜属裙带菜科裙带菜属，它是一种生长在温带海洋中的海藻。能耐受水温较高的海水。光照和温度的影响比较大，属于多年生海藻。

4、分布区域的差异
海带一般分布于北太平洋和大西洋沿岸，裙带菜分布于世界大部分地区，我国主要分布于浙江、青岛和大连。

5、不同的属系
裙带菜和海带都是大型食用海藻，但属于不同的类群。裙带菜属海藻科、昆布属、紫檀科、裙带菜属的海藻，裙带菜比较耐高温，在有暖流的海洋中生长良好。
而海带属于褐藻纲、海带科、海带科、海带属的海藻类，海带一般生长在潮下带海床上的岩石上，海带的生长受光照和温度的影响很大。裙带菜是一年生海藻植物，而海带是多年生海藻，这是两者的本质区别。

海带和裙带菜的区别哪个好

【裙带菜和海带有什么区别，裙带菜和海带的区别是什么】
1、科属不同：裙带菜是褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻；海带是褐藻纲、海带目、海带科、海带属的海藻。
2、外形不同：裙带菜的叶子似芭蕉，也像裙带，海带的叶子为扁平带状。叶片比较?。?颜色比较绿，看起来乱乱的是裙带菜；叶片比较厚实，颜色比较暗，看起来比较平整的的是海带。
3、分布不同：裙带菜在我国辽宁大连，山东青岛、烟台、威海等地为主要产区，浙江舟山群岛亦产；海带在我国辽东半岛沿岸海域、山东半岛沿岸海域广泛分布。
4、功效不同：裙带菜和海带都含有丰富的碘，但是，裙带菜中的碘含量相比海带要多。