今天要跟大家分享一道正宗阳春面的做法，这道阳春面做出来之后 ， 光看着就特别让人有食欲，而且吃起来有一股特别浓郁的葱香味，除此之外呢，还有一股非常浓郁的猪油的香味 ， 让人特别有食欲 。这道正宗阳春面的做法是比较简单的，非常容易上手 ， 即使烹饪经验不足的朋友也能够快速学会并完美地做出来，一起来看一下正宗阳春面具体的烹饪步骤吧 。
【正宗阳春面】
【制作食材】面条，小葱 ， 猪油，食盐，鸡精，生抽，香油
【制作步骤】
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1、正宗阳春面，这样做出来的阳春面有着非常浓郁的葱香味，而且猪油的香味也非常浓郁 ， 吃起来特别好吃 ， 一起来准备一下正宗阳春面的烹饪食材吧 。咱们先准备适量的面条，面条一定要准备稍微细一点的，不要准备太粗的，可以准备挂面，手擀面以及鲜面条 。准备完面条之后再准备一根小葱 ， 一小勺猪油 。准备适量的食用盐，鸡精，生抽和香油就可以了 。接下来一块开始正宗阳春面的烹饪吧 。
【阳春面最简单又营养的做法 阳春面怎么做好吃又简单】
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2、先将咱们准备好的面条取出放在盘中备用，将盘放在伸手就可以够得着的地方，这样可以方便我们的烹饪，让烹饪不会手忙脚乱 。面条放好之后咱们再将准备好的小葱取出来，小葱先放入水中浸泡清洗一下，很多朋友在吃葱的时候只是将外皮去掉，而不去清洗，这是比较错误的做法 。
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3、小葱清洗完了之后将它放在案板上 ， 用刀直接切成葱花 ， 切完的葱花放到碗中备用 。下面调一个料汁，这个料汁非常重要，关乎阳春面好不好吃，正不正宗 。先准备一个稍微大一点的碗 。
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4、准备好大碗之后咱们将准备好的猪油放进去，可能很多朋友要问了，为什么要放猪油？因为猪油是做阳春面的灵魂，如果没有猪油 ， 那么这道阳春面就一定不正宗，有了猪油之后面吃起来会非常美味 。
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5、加入猪油之后，咱们再将准备好的食盐，鸡精，生抽，香油全部取出，然后依次加入到碗中，接下来再取出一部分葱花加入到碗中 。配菜和调味料都加入到碗中之后可以先不搅拌，先将它放到一旁，接下来起锅烧水 。锅中烧上半锅开水，水开后咱们先舀出半碗开水放入到刚刚调好料汁的碗中 。
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6、接下来咱们将面条放到开水中煮熟 ， 加入面条，并将锅中的水煮开之后倒入一遍凉水，这样煮出来的面条更加爽滑更加筋道，再一次煮开之后浇入凉水，这个面条只需要煮到八成熟，太软口感就不好了，再一次煮开之后再将面条出锅装入到调料碗中，再撒上葱花点缀一下，一碗美味的阳春面就做好了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、面条准备什么样的都可以，但是一定要准备猪油 。
2、料汁可以先不搅拌，加入开水之后它就能够均匀地混合在一块了 。
