香菇是日常生活中常见的食材 ， 素有“山珍之王”的美誉 ， 同时它也是高蛋白、低脂肪的营养保健食品 。香菇含有很高的药用价值，能增强细胞免疫能力 。此外，香菇中所含的脂肪酸，也能够降低体内的血脂 。不管是做菜还是做汤 ， 香菇都能够做出很好的菜品 。
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炸香菇
有一部分人可能不喜欢吃香菇，因为香菇闻起来有一种特殊的味道 。实际上，香菇有许多种做法，今天给大家推荐一种基本吃不出香菇浓重味道的做法 ， 既营养又美味，它就是炸香菇 。
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炸香菇
炸香菇其实是一道很家常的做法，在许多饭店里都会有这样一道菜 。它的做法也非常简单，并不复杂 ， 食材也是那些普通的食材，怎么把炸香菇做出来就像吃着像肉一样呢？下面就一起来看看具体的做法 。
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炸香菇
1、首先将香菇洗干净挤干水分捞出，然后将香菇根部去掉，切成厚片，盛入碗中备用
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炸香菇
2、在盆中倒入50g面粉，50g淀粉 ， 放半勺盐，半勺五香粉，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，分次倒入清水 ， 搅拌成稀面糊状就可以了
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炸香菇
3、把香菇放入面糊中，外面裹一层面糊就可以开炸了 。锅中倒入油，等油6成热时放入裹有面糊的香菇，炸至香菇定型后搅拌一下，直至外面金黄酥脆就可以捞出锅控油了
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炸香菇
将炸好的香菇盛入盘中，可以根据个人喜好撒上适量的椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣椒的话，还可以撒点辣椒面
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炸香菇
【干炸香菇的最正宗做法 怎么做香菇好吃】 以上这些就是炸香菇的做法 ， 简单易学，味道可口，而且非常有营养，希望大家能够喜欢 。
