小编自己对于皮烂肉嫩且香而不腻的熏肉是非常的喜欢，每次都会把自己快要吃撑了 。熏肉吃起来虽然是比较瘦，但是并不塞牙，口感风味独具一格，让人越吃越喜欢 。接下来，我们简单的为大家说一说熏肉怎么做更好吃？快来学一下，咸香下饭，孩子再也不挑食 。
（1）辣椒炒熏肉
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食材：熏肉，生姜末，葱花，蒜末，豆豉，酱油 ， 辣椒，盐 ， 糖
做法：1、熏肉切薄片，水浸泡半小时 。
2、起锅略放油，先下肥点的肉片把油炸出来 ， 再放瘦肉片和生姜末、葱花、蒜末、豆豉煸炒 ， 略滴酱油 。
3、入辣椒片片，略调盐、糖，大火炒至辣椒断生即可
（2）西葫芦炒熏肉
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食材：熏肉，西葫芦，蒜苗 ， 淡酱油
做法：1、将熏肉入锅煮透捞起切片；西葫芦切片 。
2、起油锅，爆香蒜头，下熏肉片煸炒 。
3、加入西葫芦，蒜苗炒至断青 。
4、沿锅边加点水 ， 加点淡酱油调味就行了
（3）熏肉烙锅贴
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食材：面粉，熏肉，葱，甜面酱，煮肉老汤 ， 料酒，花生油
做法：1、将面粉用温水和成略软的面团，饧透；葱、熏肉均剁成末；将熏肉末放入小盆内，加入煮肉老汤、甜面酱拌匀 。
2、加入葱末、料酒拌匀成馅；将面团搓成条，揪成均匀的剂子 ， 按扁擀成小圆饼皮，放上馅，捏成饺子状生坯 。
3、锅烧热，放入花生油和匀，将饺子摆入锅内 ， 用小火煎至底面脆硬，淋入清水 ， 加盖用小火焖约5分钟至水干底面呈金黄色 ， 熟透铲出，装盘即成 。
（4）芹菜炒熏肉
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食材：芹菜、熏肉、酱油、鸡精、葱姜蒜、芝麻油
做法：1、芹菜洗净，切段、鸡蛋打散、熏肉切片、葱切段、姜切丝；
2、锅放油烧热放入葱、姜、大料、炒香后放入蛋液和熏肉翻炒；然后放入芹菜段煸炒2分钟后倒入酱油；
3、加入盐，鸡精 ， 十三香，继续煸炒2分钟，出锅前倒入香油 。
（5）熏肉片小炒
【熏肉怎么煮的好吃 熏肉怎么做不硬又好吃又香】
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食材：熏肉，椰菜花，姜，葱，果木香熏料
做法：1、熏肉 ， 椰菜花 ， 姜 ， 洗干净 ， 切好 ， 备用；热锅烧油 ， 放入熏肉爆炒，8成熟，捞起备用
2、热油加入姜，椰菜花，爆炒后加入小量水，糖，盐，盖上盖2分钟
3、开盖加入预先处理好的熏肉一齐爆炒，最后加入果木香熏料 ， 葱，爆炒一会儿，即可
（6）蒜苔炒熏肉
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食材：蒜苔、熏肉、酱油、料酒、辣椒
做法：1、蒜苔洗净，切段；熏肉切片；辣椒去蒂 ， 切斜段；葱姜蒜切丝 。
2、热锅烧油 ， 放入切好的葱姜蒜和辣椒爆香 ， 放入熏肉大火快炒数下，加入蒜苔炒匀即可 。
